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書誌情報

書名

吼えろ道真   集英社文庫  

著者名 澤田 瞳子/著
出版者 集英社
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013089119913.6/サワ/2図書室9A一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013282416913.6/サワ/2文庫219一般図書一般貸出在庫  
3 中央区民1113260853913/サ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
4 白石区民4113321584913/サ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
5 新琴似新川2213151612913/サ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
6 はちけん7410363332913/サ/2文庫一般図書一般貸出在庫  

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澤田 瞳子
2022
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001716583
書誌種別 図書
書名 吼えろ道真   集英社文庫  
書名ヨミ ホエロ ミチザネ 
著者名 澤田 瞳子/著
著者名ヨミ サワダ トウコ
出版者 集英社
出版年月 2022.10
ページ数 248p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-08-744444-5
内容紹介 菅原道真が大宰府に流されて5カ月。左遷に怒り泣き喚いていた道真も、唐物の目利きをする愉しみを覚えた。ある日、京から唐物使の役人が来て…。ユーモラスな歴史小説。『Web集英社文庫』配信を加筆修正。
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 読売新聞

(他の紹介)目次 CHICKEN(鶏むね肉のマスタードソース、りんごとセロリのサラダ
鶏むね肉のパン粉焼き、トマトといちごのヴィネグレットソース、マッシュルームのサラダ ほか)
PORK(ポークチョップアップルソース、ケールのサラダ
ポークチョップバーボンウイスキー風味、桃とさやいんげんのソテー ほか)
BEEF(サーロインステーキきのこのソース、ラディッシュのバター煮
牛ヒレ肉のステーキスパイシーブロッコリーソース、トレビスのサラダ ほか)
LAMB&DUCK(ラムチョップロメスコソース、カリフラワーのサラダ
ラムチョップのパン粉焼きタプナードソース、木の芽添え、舞茸のグリル ほか)
(他の紹介)著者紹介 樋口 直哉
 作家・料理家。1981年生まれ。服部栄養専門学校卒業後、料理教室勤務や出張料理人などを経て、2005年『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、デビュー。同作は芥川賞候補になる。作家として作品を発表する一方、全国の食品メーカー、生産現場の取材記事を執筆。料理家としても活動し、地域食材を活用したメニュー開発なども手掛ける。小説から料理書まで多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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