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書誌情報

書名

惑う星     

著者名 リチャード・パワーズ/著   木原 善彦/訳
出版者 新潮社
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181033861933.7/パワ/1階図書室69A一般図書一般貸出貸出中  ×

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料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001727481
書誌種別 図書
書名 惑う星     
書名ヨミ マドウ ホシ 
著者名 リチャード・パワーズ/著
著者名ヨミ リチャード パワーズ
著者名 木原 善彦/訳
著者名ヨミ キハラ ヨシヒコ
出版者 新潮社
出版年月 2022.11
ページ数 387p
大きさ 20cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-10-505877-7
内容紹介 地球外生命を探る研究者シーオの幼い息子ロビンは、母アリッサの急逝で情緒不安定になっていた。シーオは、知人の実験に息子を参加させ、生前のアリッサの脳のスキャンデータを元に、母の感情をロビンに追体験させるが…。
著者紹介 イリノイ州エヴァンストン生まれ。作家。「エコー・メイカー」で全米図書賞、「オーバーストーリー」でピュリッツァー賞を受賞。ほかの著書に「オルフェオ」など。
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 毎日新聞

(他の紹介)目次 CHICKEN(鶏むね肉のマスタードソース、りんごとセロリのサラダ
鶏むね肉のパン粉焼き、トマトといちごのヴィネグレットソース、マッシュルームのサラダ ほか)
PORK(ポークチョップアップルソース、ケールのサラダ
ポークチョップバーボンウイスキー風味、桃とさやいんげんのソテー ほか)
BEEF(サーロインステーキきのこのソース、ラディッシュのバター煮
牛ヒレ肉のステーキスパイシーブロッコリーソース、トレビスのサラダ ほか)
LAMB&DUCK(ラムチョップロメスコソース、カリフラワーのサラダ
ラムチョップのパン粉焼きタプナードソース、木の芽添え、舞茸のグリル ほか)
(他の紹介)著者紹介 樋口 直哉
 作家・料理家。1981年生まれ。服部栄養専門学校卒業後、料理教室勤務や出張料理人などを経て、2005年『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、デビュー。同作は芥川賞候補になる。作家として作品を発表する一方、全国の食品メーカー、生産現場の取材記事を執筆。料理家としても活動し、地域食材を活用したメニュー開発なども手掛ける。小説から料理書まで多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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