蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
これがほんとの作りおきのきほん 今日作る料理が明日の自分をラクにします
|
著者名 |
重信 初江/著
|
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2021.11 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
西区民 | 7113185040 | 596/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001621178 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
これがほんとの作りおきのきほん 今日作る料理が明日の自分をラクにします |
書名ヨミ |
コレ ガ ホント ノ ツクリオキ ノ キホン |
著者名 |
重信 初江/著
|
著者名ヨミ |
シゲノブ ハツエ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2021.11 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-415-33040-2 |
内容紹介 |
気楽に作れて、使い勝手のよい料理が作りおきのきほん。キャベツ、にんじん、豚肉、牛肉、あじ、さばなど、素材別の野菜・肉・魚の作りおきおかずを紹介するほか、今どきの食卓にちょうどいい常備菜のレシピも収録。 |
著者紹介 |
料理研究家。雑誌や書籍へのレシピ提案等を行う。著書に「味つけご飯とおみおつけ」など。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
今日作る料理が明日の自分をラクにします。知っておきたい、作ってみたい作りおき料理を紹介。 |
(他の紹介)目次 |
1 あらためて見直す常備菜(きんぴらごぼう 牛肉のしぐれ煮 切り干し大根のレモンハリハリ ほか) 2 しっかりたっぷり食べられる野菜おかず(キャベツ にんじん 玉ねぎ ほか) 3 覚えておきたい肉・魚おかず(豚肉 牛肉 鶏肉 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
重信 初江 料理研究家。調理師専門学校の教員として勤務後、料理研究家のアシスタントを経て独立。昔ながらの本格家庭料理から、日々の食事作りに役立つ簡単レシピ、趣味の旅行で覚えた海外の味まで、幅広くこなす実力派。雑誌や書籍へのレシピ提案から、NHK「きょうの料理」「あさイチ」などテレビ出演も多い。小さいころの夢は漬けもの研究家というほどの漬けもの好き。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ