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書誌情報

書名

インビジブルコンピュータ PCから情報アプライアンスへ    

著者名 ドナルド・A.ノーマン/著   岡本 明/訳   安村 通晃/訳   伊賀 聡一郎/訳
出版者 新曜社
出版年月 2009.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117936013007.3/ノ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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講談社
2021
317.79 317.79
パスタ

書誌詳細

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タイトルコード 1008000169220
書誌種別 図書
書名 インビジブルコンピュータ PCから情報アプライアンスへ    
書名ヨミ インビジブル コンピュータ 
著者名 ドナルド・A.ノーマン/著
著者名ヨミ ドナルド A ノーマン
著者名 岡本 明/訳
著者名ヨミ オカモト アキラ
著者名 安村 通晃/訳
著者名ヨミ ヤスムラ ミチアキ
出版者 新曜社
出版年月 2009.6
ページ数 17,388,22p
大きさ 20cm
分類記号 007.35
分類記号 007.35
ISBN 4-7885-1171-2
内容紹介 アナログ的な人間が、どのようにコンピュータを意識することなく使いこなすのか。いかにして人間中心のユビキタスコンピューティングを実現するか。情報アプライアンスをその答えとするDr.ノーマンの処方箋。
著者紹介 ペンシルベニア大学大学院心理学博士課程修了。認知科学者。カリフォルニア大学サンディエゴ校名誉教授。ユーネクスト・ラーニング・システムズ社社長。著書に「誰のためのデザイン?」など。
件名 情報産業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新感覚!出汁(ブロード)+ちょっとしたコツで別次元においしい!素材の香りと旨味が凝縮されたパスタ42品。YouTubeで人気の若手シェフが伝授!
(他の紹介)目次 1 Pasta all’olio オイル系パスタ(オイルソースと乳化ソースの基本構成とポイント
カリフラワーのペペロンチーノ ほか)
2 Pasta al pomodoro トマト系パスタ(トマトソースの基本構成とポイント
丸ごとトマトのスパゲッティーニ ほか)
3 Pasta alla crema クリーム系パスタ(クリームソースの考え方とポイント
カッチョエペペ ほか)
4 Pasta per l’ospitalit`a おもてなしパスタ(煮込みソース
創作ソース ほか)
(他の紹介)著者紹介 ファビオ
 16歳からイタリアに留学。20歳からはドイツ、イタリアに渡り、大衆店から星つきレストランにて修業をした後、日本に帰国。帰国後はハインツベック、六本木La Brianza、代々木上原sioで研鑽し、27歳からは長谷川稔グループシェフへ就任。現在はYouTubeチャンネルやメディアで活動中。AISOオリーブオイルソムリエでもある。YouTubeでは、家庭でも本格的な味わいの料理を楽しんで頂けるような、おもてなし料理を紹介し、多くの視聴者から支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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