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書名

鑑定人 氏家京太郎　　　　　

著者名 中山 七里／著
出版者 双葉社
出版年月 2022.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180819179913.6/ﾅｶ/１階図書室61B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8013277838913.6/ﾅｶ/図書室13一般図書一般貸出貸出中  ×
3 清田5513861467913.6/ﾅｶ/図書室16一般図書一般貸出在庫　  ○
4 清田5514078004913.6/ﾅｶ/図書室16一般図書一般貸出貸出中  ×
5 山の手7013167783913.6/ﾅｶ/図書室07b一般図書一般貸出貸出中  ×
6 新琴似新川2213116987913/ﾅ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
7 栄3312008562913/ﾅ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
8 厚別西8213193413913/ﾅ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001647669
書誌種別 図書
書名 鑑定人 氏家京太郎　　　　　
書名ヨミ カンテイニン ウジイエ キョウタロウ　
著者名 中山 七里／著
著者名ヨミ ナカヤマ シチリ
出版者 双葉社
出版年月 2022.1
ページ数 271p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-575-24483-0
内容紹介 民間で科学捜査鑑定を請け負う氏家京太郎のもとに、凶悪な連続殺人犯の鑑定依頼が舞い込む。食い違う証拠に違和感を感じた氏家は犯人の体液の再鑑定を試みるが、何者かからの邪魔が相次いで-。『小説推理』連載を単行本化。
著者紹介 1961年岐阜県生まれ。「さよならドビュッシー」で「このミステリーがすごい!」大賞を受賞しデビュー。ほかの著書に「ヒポクラテスの悔恨」「能面検事の奮迅」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新感覚！出汁（ブロード）＋ちょっとしたコツで別次元においしい！素材の香りと旨味が凝縮されたパスタ４２品。ＹｏｕＴｕｂｅで人気の若手シェフが伝授！
(他の紹介)目次 １　Ｐａｓｔａ　ａｌｌ’ｏｌｉｏ　オイル系パスタ（オイルソースと乳化ソースの基本構成とポイント
カリフラワーのペペロンチーノ　ほか）
２　Ｐａｓｔａ　ａｌ　ｐｏｍｏｄｏｒｏ　トマト系パスタ（トマトソースの基本構成とポイント
丸ごとトマトのスパゲッティーニ　ほか）
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カッチョエペペ　ほか）
４　Ｐａｓｔａ　ｐｅｒ　ｌ’ｏｓｐｉｔａｌｉｔ｀ａ　おもてなしパスタ（煮込みソース
創作ソース　ほか）
(他の紹介)著者紹介 ファビオ
　１６歳からイタリアに留学。２０歳からはドイツ、イタリアに渡り、大衆店から星つきレストランにて修業をした後、日本に帰国。帰国後はハインツベック、六本木Ｌａ　Ｂｒｉａｎｚａ、代々木上原ｓｉｏで研鑽し、２７歳からは長谷川稔グループシェフへ就任。現在はＹｏｕＴｕｂｅチャンネルやメディアで活動中。ＡＩＳＯオリーブオイルソムリエでもある。ＹｏｕＴｕｂｅでは、家庭でも本格的な味わいの料理を楽しんで頂けるような、おもてなし料理を紹介し、多くの視聴者から支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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