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書誌情報

書名

パードレはそこにいる  上 ハヤカワ・ミステリ文庫  

著者名 サンドローネ・ダツィエーリ/著   清水 由貴子/訳
出版者 早川書房
出版年月 2016.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013197260973/ダ/1図書室一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013194826973/ダ/1文庫17一般図書一般貸出在庫  
3 9013033114973/ダ/1文庫35一般図書一般貸出在庫  
4 中央区民1113324733973/ダ/1文庫一般図書一般貸出在庫  
5 白石区民4113182598973/ダ/1文庫2一般図書一般貸出在庫  
6 南区民6113176140973/ダ/1文庫一般図書一般貸出在庫  

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サンドローネ・ダツィエーリ 清水 由貴子
2016
973 973

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001089801
書誌種別 図書
書名 パードレはそこにいる  上 ハヤカワ・ミステリ文庫  
書名ヨミ パードレ ワ ソコ ニ イル 
著者名 サンドローネ・ダツィエーリ/著
著者名ヨミ サンドローネ ダツィエーリ
著者名 清水 由貴子/訳
著者名ヨミ シミズ ユキコ
出版者 早川書房
出版年月 2016.9
ページ数 389p
大きさ 16cm
分類記号 973
分類記号 973
ISBN 4-15-182201-8
内容紹介 ローマで女性が惨殺され、その6歳の息子が行方不明になった。警察幹部は勇猛果敢でずば抜けた能力を持ちながらも休職中の女性捜査官コロンバと、閉所恐怖症をわずらう失踪人捜索専門のコンサルタント、ダンテに事件を託す。
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 新感覚!出汁(ブロード)+ちょっとしたコツで別次元においしい!素材の香りと旨味が凝縮されたパスタ42品。YouTubeで人気の若手シェフが伝授!
(他の紹介)目次 1 Pasta all’olio オイル系パスタ(オイルソースと乳化ソースの基本構成とポイント
カリフラワーのペペロンチーノ ほか)
2 Pasta al pomodoro トマト系パスタ(トマトソースの基本構成とポイント
丸ごとトマトのスパゲッティーニ ほか)
3 Pasta alla crema クリーム系パスタ(クリームソースの考え方とポイント
カッチョエペペ ほか)
4 Pasta per l’ospitalit`a おもてなしパスタ(煮込みソース
創作ソース ほか)
(他の紹介)著者紹介 ファビオ
 16歳からイタリアに留学。20歳からはドイツ、イタリアに渡り、大衆店から星つきレストランにて修業をした後、日本に帰国。帰国後はハインツベック、六本木La Brianza、代々木上原sioで研鑽し、27歳からは長谷川稔グループシェフへ就任。現在はYouTubeチャンネルやメディアで活動中。AISOオリーブオイルソムリエでもある。YouTubeでは、家庭でも本格的な味わいの料理を楽しんで頂けるような、おもてなし料理を紹介し、多くの視聴者から支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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