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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
清田 | 5513981042 | 596/ナ/ | 文庫 | 22,23 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
栄 | 3312018181 | 596/ナ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001353741 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
パリ妄想食堂 角川文庫 |
書名ヨミ |
パリ モウソウ ショクドウ |
著者名 |
長坂 道子/[著]
|
著者名ヨミ |
ナガサカ ミチコ |
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2019.2 |
ページ数 |
225p |
大きさ |
15cm |
分類記号 |
596.04
|
分類記号 |
596.04
|
ISBN |
4-04-106139-8 |
内容紹介 |
ファッション誌の仕事を経てヨーロッパに移り住み、かれこれ30年。異国で出逢った個性きらめく人々と、食いしん坊の眼に映った忘れがたき一皿を描いた、珠玉のエッセイ集。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
バターたっぷりのバゲット、苦味と甘味がぎっしり詰まったガトー・オ・ショコラ、母お手製のマヨネーズ。ファッション誌の仕事を経てヨーロッパに移り住み、かれこれ30年。記憶の中の味がさらなる記憶を、妄想を呼び起こす。往年の大女優の行きつけの店、中国人の営む焼き鳥屋、アパルトマン管理人のチュニジア料理―異国で出逢った個性きらめく人々と、食いしん坊の眼に映った忘れがたき一皿を描いた、珠玉のエッセイ集! |
(他の紹介)目次 |
ごはんカンタータ、その一「魔法の杖」(魔法使いのバゲット ドヌーヴ、神出鬼没の残り香 王様のクスクス 丸い指定席 消えたクロワッサン) ごはんカンタータ、その二「邂逅」(ヤキトリ・ダンバ 「ラ」のついたマヨネーズ 鴨ラーメンが取りもつ縁 肉食礼賛 宇宙の片隅でフランを頬張る) ごはんカンタータ、その三「食いしん坊」(恐るべき子供たち たらちねのタルティーヌ 毛皮とフォワグラ バターの山塊 キリストの涙) |
(他の紹介)著者紹介 |
長坂 道子 京都大学文学部哲学科卒。ファッション誌編集者を経て1988年、パリに移住。以来、ペンシルヴァニア、ロンドン等に移り住み、取材・執筆活動を続ける。世界各地の文化、社会、女性、ファッション、アートほか、人道、ソーシャル、南北格差について執筆。現在、スイス在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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