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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180358541 | 588.5/ヤ/ | 1階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東区民 | 3112799956 | 588/ヤ/ | 新着図書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001300984 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
歴史の中のワイン 文春新書 |
| 書名ヨミ |
レキシ ノ ナカ ノ ワイン |
| 著者名 |
山本 博/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマモト ヒロシ |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2018.8 |
| ページ数 |
214p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
588.55
|
| 分類記号 |
588.55
|
| ISBN |
4-16-661178-2 |
| 内容紹介 |
古代メソポタミアに造られ始めたワインが、いかにして今日、食卓に供されるようになったのか。その歴史と技術革命をたどりつつ、ワインの楽しみ方の精髄に迫る。 |
| 著者紹介 |
1931年神奈川県生まれ。早稲田大学大学院修了。弁護士。世界ソムリエコンクール日本代表審査委員。日本輸入ワイン協会会長。 |
| 件名 |
ぶどう酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
古代メソポタミアに造られ始めたワインが、いかにして今日、私たちの食卓に供されるようになったのか。その歴史と技術革命をたどりつつ、ワインの楽しみ方の精髄に迫る。日本ワイン界の重鎮である著者の心を奪った十三のワインの物語から、本当の“神の雫”を探し出そう! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 ワイン革命(はじめに―文化としてのワイン 猿酒伝説はおとぎ話 ワインのあけぼの―ノアの箱舟のルーツ、ギルガメッシュ伝説 エジプトのファラオはワインびたり―壁画が語るワイン誕生 聖書時代のワイン―旧約と新約では大ちがい ほか) 第2章 僕のこころを奪ったワイン(シャトー・ディケム―極甘口ワインの王座は不変 シャトー・ラフィット―気品・複雑・洗練美の極致 ロマネ・コンティ―世界一のワインを生んだ秘密 モンラッシェ―歳月のみが磨く洗練さの不思議 ボルドーの優れたワイン―格付銘柄ものだけが飲むべきワインでない ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
山本 博 1931年、神奈川県横浜市生まれ。弁護士。早稲田大学大学院修了。フランス食品振興会(SOPEXA)主催の世界ソムリエ・コンクールの日本代表審査委員。日本輸入ワイン協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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