検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本　　　お茶を楽しむ　　

著者名 入江 亮子／著 　 佐藤 宗樹／著
出版者 世界文化社
出版年月 2018.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012862508791/ｲ/図書室7A一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
【朽ちないサクラ】 朽ちないサクラ
柚月 裕子／著 【おしりたんてい あやうしたんていじ…】 おしりたんてい あやうしたんていじ…
トロル／さく・え 【おしりたんてい みはらしそうのかい…】 おしりたんてい みはらしそうのかい…
トロル／さく・え 【魔力の胎動】 魔力の胎動
東野 圭吾／著 【沈黙のパレード】 沈黙のパレード
東野 圭吾／著 【ざんねんないきもの事典　：　お…続々】 ざんねんないきもの事典　：　お…続々
今泉 忠明／監修… 【コンビニ人間】 コンビニ人間
村田 沙耶香／著 【AIのサバイバル　：　生き残り作…1】 AIのサバイバル　：　生き残り作…1
ゴムドリco.／… 【昨日がなければ明日もない】 昨日がなければ明日もない
宮部 みゆき／著 【かいけつゾロリのドラゴンたいじ2】 かいけつゾロリのドラゴンたいじ2
原 ゆたか／さく… 【かいけつゾロリロボット大さくせん】 かいけつゾロリロボット大さくせん
原 ゆたか／さく… 【ラプラスの魔女】 ラプラスの魔女
東野 圭吾／[著… 【老後の資金がありません】 老後の資金がありません
垣谷 美雨／著 【あきない世傳金と銀5】 あきない世傳金と銀5
高田 郁／著 【AIのサバイバル　：　生き残り作…2】 AIのサバイバル　：　生き残り作…2
ゴムドリco.／… 【すぐ死ぬんだから】 すぐ死ぬんだから
内館 牧子／著 【それしかないわけないでしょう】 それしかないわけないでしょう
ヨシタケ シンス… 【おしっこちょっぴりもれたろう】 おしっこちょっぴりもれたろう
ヨシタケ シンス… 【ウツボカズラの甘い息】 ウツボカズラの甘い息
柚月 裕子／[著… 【最後の証人】 最後の証人
柚月 裕子／[著… 【終わった人】 終わった人
内館 牧子／[著… 【そして、バトンは渡された】 そして、バトンは渡された
瀬尾 まいこ／著 【検事の死命】 検事の死命
柚月 裕子／[著… 【希望荘】 希望荘
宮部 みゆき／著 【ポイズンドーター・ホーリーマザー】 ポイズンドーター・ホーリーマザー
湊 かなえ／著 【おしりたんてい ププッゆきやまのし…】 おしりたんてい ププッゆきやまのし…
トロル／さく・え 【ユートピア】 ユートピア
湊 かなえ／著 【あの家に暮らす四人の女】 あの家に暮らす四人の女
三浦 しをん／著 【人魚の眠る家】 人魚の眠る家
東野 圭吾／[著… 【痣】 痣
伊岡 瞬／著 【ラストライン】 ラストライン
堂場 瞬一／著 【平場の月】 平場の月
朝倉 かすみ／著 【検事の本懐】 検事の本懐
柚月 裕子／[著… 【ふたりぐらし】 ふたりぐらし
桜木 紫乃／著 【花だより】 花だより
高田 郁／著 【朝が来る】 朝が来る
辻村 深月／著 【ツバキ文具店】 ツバキ文具店
小川 糸／[著] 【物語のおわり】 物語のおわり
湊 かなえ／著 【去就】 去就
今野 敏／著 【未来】 未来
湊 かなえ／著 【三人屋】 三人屋
原田 ひ香／著 【「繊細さん」の本　：　「気がつきす…】 「繊細さん」の本　：　「気がつきす…
武田 友紀／著 【一切なりゆき　：　樹木希林のことば】 一切なりゆき　：　樹木希林のことば
樹木 希林／著 【ノラネコぐんだん おばけのやま】 ノラネコぐんだん おばけのやま
工藤 ノリコ／著 【旅発(たびだち)　：　文庫書下ろし…】 旅発(たびだち)　：　文庫書下ろし…
上田 秀人／著 【九十九藤(つづらふじ)】 九十九藤(つづらふじ)
西條 奈加／著 【検断　：　文庫書下ろし/長編時代小…】 検断　：　文庫書下ろし/長編時代小…
上田 秀人／著 【ドラえもん科学ワールド人類進化の不…】 ドラえもん科学ワールド人類進化の不…
藤子・F・不二雄… 【異邦人(いりびと)】 異邦人(いりびと)
原田 マハ／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂10】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂10
廣嶋 玲子／作,…
791.8　791.8
【辻留の盛り付け　：　茶懐石からお弁…】 辻留の盛り付け　：　茶懐石からお弁…
平 晴彦／著 【料理人の茶懐石　：　水屋でみる夢】 料理人の茶懐石　：　水屋でみる夢
小山 裕久／著 【利休の懐石】 利休の懐石
筒井 紘一／著 【八寸・強肴で困らない本】 八寸・強肴で困らない本
入江 亮子／著 【イラストでわかる茶懐石のいただき方】 イラストでわかる茶懐石のいただき方
淡交社編集局／編 【茶懐石 美しい盛りつけのポイント】 茶懐石 美しい盛りつけのポイント
後藤 紘一良／著 【懐石料理とお茶の話　：　八代目八…下】 懐石料理とお茶の話　：　八代目八…下
江守 奈比古／著 【懐石料理とお茶の話　：　八代目八…上】 懐石料理とお茶の話　：　八代目八…上
江守 奈比古／著 【実用・茶懐石の頂き方と作法】 実用・茶懐石の頂き方と作法
淡交社編集局／編 【懐石料理の調理技術】 懐石料理の調理技術
後藤 紘一良／著 【お茶事ができる懐石レシピ】 お茶事ができる懐石レシピ
小澤 宗誠／著,… 【ほーむめいど茶懐石でおもてなし】 ほーむめいど茶懐石でおもてなし
藤野 幸子／著 【懐石料理】 懐石料理
NHK「美の壺」… 【料理屋の茶懐石料理　：　四季の献立】 料理屋の茶懐石料理　：　四季の献立
志の島 忠／著 【榊莫山家の茶懐石のおもてなし】 榊莫山家の茶懐石のおもてなし
榊 せい子／著 【やさしい懐石料理炉編】 やさしい懐石料理炉編
千 澄子／指導 【家庭で作れる茶懐石】 家庭で作れる茶懐石
米村 峯司／料理 【茶懐石と健康　：　一汁三菜の知恵】 茶懐石と健康　：　一汁三菜の知恵
玉川 和子／著 【たん熊の茶懐石　：　風趣あふれる京…】 たん熊の茶懐石　：　風趣あふれる京…
栗栖 正博／著 【懐石の研究　：　わび茶の食礼】 懐石の研究　：　わび茶の食礼
筒井 紘一／著 【中村楼の茶懐石　：　京料理の老舗が…】 中村楼の茶懐石　：　京料理の老舗が…
辻 雅光／著 【贅沢な食卓　：　懐石のこころ、フレ…】 贅沢な食卓　：　懐石のこころ、フレ…
伊住 政和／著,… 【表千家の茶懐石　：　亭主と客の心得】 表千家の茶懐石　：　亭主と客の心得
堀内 宗心／著 【季節の茶懐石　：　京都辻留がつくる】 季節の茶懐石　：　京都辻留がつくる
平 晴彦／著,佐… 【茶懐石を知るために　：　茶の湯の楽…】 茶懐石を知るために　：　茶の湯の楽…
 【茶書と料理】 茶書と料理
福崎 春子／著 【懐石　：　近茶流】 懐石　：　近茶流
柳原 敏雄／著,… 【懐石　：　食文化の真髄をさぐる】 懐石　：　食文化の真髄をさぐる
 【辻留茶懐石風炉編】 辻留茶懐石風炉編
辻 義一／著 【辻留茶懐石炉編】 辻留茶懐石炉編
辻 義一／著 【京の茶懐石】 京の茶懐石
淡交社編集局／編 【わたくしの懐石　：　その心と料理】 わたくしの懐石　：　その心と料理
数江 瓢鮎子／著 【器と盛りつけ　：　懐石の心をこめて】 器と盛りつけ　：　懐石の心をこめて
千 澄子／著 【懐石全書　：　春夏秋冬1】 懐石全書　：　春夏秋冬1
 【懐石全書　：　春夏秋冬2】 懐石全書　：　春夏秋冬2
 【懐石全書　：　春夏秋冬3】 懐石全書　：　春夏秋冬3
 【懐石全書　：　春夏秋冬4】 懐石全書　：　春夏秋冬4
 【茶事　：　懐石を中心に】 茶事　：　懐石を中心に
数江 瓢鮎子／著 【茶器と懐石】 茶器と懐石
桑田 忠親／著 【茶懐石】 茶懐石
辻 嘉一／[著] 【お懐石十二月　：　たのしい手作り】 お懐石十二月　：　たのしい手作り
塩月 弥栄子／[… 【カラー四季の点心】 カラー四季の点心
井口　海仙／著 【裏千家懐石】 裏千家懐石
辻　嘉一／著 【焼物】 焼物
辻　嘉一／著
懐石料理
【辻留の盛り付け　：　茶懐石からお弁…】 辻留の盛り付け　：　茶懐石からお弁…
平 晴彦／著 【日本料理文化史　：　懐石を中心に】 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉 功夫／[著… 【料理人の茶懐石　：　水屋でみる夢】 料理人の茶懐石　：　水屋でみる夢
小山 裕久／著 【利休の懐石】 利休の懐石
筒井 紘一／著 【八寸・強肴で困らない本】 八寸・強肴で困らない本
入江 亮子／著 【辻留辻嘉一 懐石の手ほどき】 辻留辻嘉一 懐石の手ほどき
辻 嘉一／著 【点心振舞】 点心振舞
河田 三朗／著 【イラストでわかる茶懐石のいただき方】 イラストでわかる茶懐石のいただき方
淡交社編集局／編 【茶懐石 美しい盛りつけのポイント】 茶懐石 美しい盛りつけのポイント
後藤 紘一良／著 【器を楽しむ　：　逸翁の茶懐石】 器を楽しむ　：　逸翁の茶懐石
阪急文化財団逸翁… 【懐石料理とお茶の話　：　八代目八…下】 懐石料理とお茶の話　：　八代目八…下
江守 奈比古／著 【懐石料理とお茶の話　：　八代目八…上】 懐石料理とお茶の話　：　八代目八…上
江守 奈比古／著 【実用・茶懐石の頂き方と作法】 実用・茶懐石の頂き方と作法
淡交社編集局／編 【懐石料理の調理技術】 懐石料理の調理技術
後藤 紘一良／著 【茶懐石に学ぶ日日の料理】 茶懐石に学ぶ日日の料理
後藤 加寿子／著 【お茶事ができる懐石レシピ】 お茶事ができる懐石レシピ
小澤 宗誠／著,… 【ほーむめいど茶懐石でおもてなし】 ほーむめいど茶懐石でおもてなし
藤野 幸子／著 【魯山人でもてなす。】 魯山人でもてなす。
八勝館／器・料理… 【懐石料理】 懐石料理
NHK「美の壺」… 【料理屋の茶懐石料理　：　四季の献立】 料理屋の茶懐石料理　：　四季の献立
志の島 忠／著 【榊莫山家の茶懐石のおもてなし】 榊莫山家の茶懐石のおもてなし
榊 せい子／著 【やさしい懐石料理炉編】 やさしい懐石料理炉編
千 澄子／指導 【家庭で作れる茶懐石】 家庭で作れる茶懐石
米村 峯司／料理 【茶懐石と健康　：　一汁三菜の知恵】 茶懐石と健康　：　一汁三菜の知恵
玉川 和子／著 【たん熊の茶懐石　：　風趣あふれる京…】 たん熊の茶懐石　：　風趣あふれる京…
栗栖 正博／著 【招福楼・おりふしのこと】 招福楼・おりふしのこと
中村 秀太良／著… 【懐石の研究　：　わび茶の食礼】 懐石の研究　：　わび茶の食礼
筒井 紘一／著 【日本料理文化史　：　懐石を中心に】 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉 功夫／著 【中村楼の茶懐石　：　京料理の老舗が…】 中村楼の茶懐石　：　京料理の老舗が…
辻 雅光／著 【京懐石近又】 京懐石近又
水野 克比古／著… 【贅沢な食卓　：　懐石のこころ、フレ…】 贅沢な食卓　：　懐石のこころ、フレ…
伊住 政和／著,… 【瓢亭の点心入門　：　瓢亭の料理に学…】 瓢亭の点心入門　：　瓢亭の料理に学…
高橋 英一／著 【表千家の茶懐石　：　亭主と客の心得】 表千家の茶懐石　：　亭主と客の心得
堀内 宗心／著 【茶飯釜の楽しみ　：　まぼろしの茶事…】 茶飯釜の楽しみ　：　まぼろしの茶事…
淡交社編集局／編 【懐石料理の知恵】 懐石料理の知恵
串岡 慶子／著 【季節の茶懐石　：　京都辻留がつくる】 季節の茶懐石　：　京都辻留がつくる
平 晴彦／著,佐… 【茶懐石を知るために　：　茶の湯の楽…】 茶懐石を知るために　：　茶の湯の楽…
 【茶事と懐石・客の心得】 茶事と懐石・客の心得
主婦の友社／編 【茶書と料理】 茶書と料理
福崎 春子／著 【懐石と懐石道具　：　畠山即翁の茶事…】 懐石と懐石道具　：　畠山即翁の茶事…
畠山記念館／編 【懐石　：　近茶流】 懐石　：　近茶流
柳原 敏雄／著,… 【辻留茶懐石風炉編】 辻留茶懐石風炉編
辻 義一／著 【辻留茶懐石炉編】 辻留茶懐石炉編
辻 義一／著 【京の茶懐石】 京の茶懐石
淡交社編集局／編 【わたくしの懐石　：　その心と料理】 わたくしの懐石　：　その心と料理
数江 瓢鮎子／著 【器と盛りつけ　：　懐石の心をこめて】 器と盛りつけ　：　懐石の心をこめて
千 澄子／著 【懐石全書　：　春夏秋冬1】 懐石全書　：　春夏秋冬1
 【懐石全書　：　春夏秋冬2】 懐石全書　：　春夏秋冬2
 【懐石全書　：　春夏秋冬3】 懐石全書　：　春夏秋冬3
 【懐石全書　：　春夏秋冬4】 懐石全書　：　春夏秋冬4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001244515
書誌種別 図書
書名 茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本　　　お茶を楽しむ　　
書名ヨミ チャジ ノ カイセキ リョウリ ガ ホント ニ ヒトリ デ ツクレル ホン　
著者名 入江 亮子／著
著者名ヨミ イリエ リョウコ
著者名 佐藤 宗樹／著
著者名ヨミ サトウ ソウジュ
出版者 世界文化社
出版年月 2018.3
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 791.8
分類記号 791.8
ISBN 4-418-18301-2
内容紹介 もともと懐石料理は、「食は飢えぬほどにてたる事也」程度でよいもの。飯、汁、向付から煮物椀、焼き物、湯桶、香の物まで、茶事の懐石料理を一人で作る極意と、レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。「温石会」主宰。利酒師、日本酒学講師。
件名 懐石料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 茶事の懐石が一人でも作れる１０の極意を伝授！裏千家の教えに基づいている。
(他の紹介)目次 レッスン編　入江亮子さんに習う「亭主一人で茶懐石」講座
１　飯・汁・向付
２　煮物椀
３　焼き物
４　預け鉢
５　箸洗い
６　八寸
７　湯桶―香の物
実践編！　佐藤宗樹さんが亭主一人でお茶事の懐石料理作りに挑戦！
(他の紹介)著者紹介 入江 亮子
　料理研究家。茶懐石・精進料理・日本酒などわが国古来の伝統食文化を伝承する「温石会」主宰。地方特産品や和食店メニューの開発など、活躍は多岐に渡る。利酒師、日本酒学講師でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 宗樹
　東京藝術大学美術学部准教授。ドイツ・北欧など西洋美術史の研究に勤しむ一方、裏千家で茶道を学んで２５年(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。