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書誌情報

書名

おいしい山野菜の王国 自然な山野菜の薬効成分と採り方・育て方・食べ方  コミュニティ・ブックス  

著者名 桜庭 昇/著   ザ・コミュニティ/編
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313178025657/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310158686657.8/サ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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2017
657.86 657.86
山菜 家庭菜園 有機農業

書誌詳細

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タイトルコード 1008001208383
書誌種別 図書
書名 おいしい山野菜の王国 自然な山野菜の薬効成分と採り方・育て方・食べ方  コミュニティ・ブックス  
書名ヨミ オイシイ サンヤサイ ノ オウコク 
著者名 桜庭 昇/著
著者名ヨミ サクラバ ノボル
著者名 ザ・コミュニティ/編
著者名ヨミ ザ コミュニティ
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 2017.11
ページ数 110p
大きさ 19cm
分類記号 657.86
分類記号 657.86
ISBN 4-89022-208-7
内容紹介 山菜採り・無農薬の自家菜園づくり30年の経験から、自然な山野菜の薬効成分と採り方、育て方、食べ方をおしみなく紹介。間違えやすい植物には、写真も掲載する。
著者紹介 昭和13年秋田県生まれ。飲食業開業。調理器具に関する省エネ設備を考案。「重力利用開発研究所」所長。
件名 山菜、家庭菜園、有機農業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 山菜採りで、旬を感じる。自分で野菜を育て、安心・安全な食を心がける。健康な暮らしに役立つガイドブック!山菜採り・無農薬の自家菜園づくり30年の経験から、健康づくりにも役立つ本物の情報をおしみなく紹介!シリーズ第3弾!!
(他の紹介)目次 第1章 山菜の採り方(山菜の生えていそうな地形の見分け方
山菜の採り方の注意点
山菜の種類と調理法(フキノトウ
シドキ
ボンナ
ミヤマイラクサ ほか))
第2章 無農薬栽培のむずかしさ(ニンニク
ニラ
シソ
ピーナッツ ほか)
(他の紹介)著者紹介 桜庭 昇
 昭和13年、秋田県能代市二ツ井町生まれ。昭和39年、飲食業開業。平成7年まで営業。この間、調理器具に関する省エネ設備を考案。現在「重力利用開発研究所」所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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