蔵書情報
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書誌情報
書名 |
親と子の面白地学ハイキング 東海編
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著者名 |
池田 芳雄/編
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出版者 |
風媒社
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出版年月 |
1986.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0110443264 | 450.9/オ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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料理-野菜 料理(西洋)-アメリカ合衆国
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000130399 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
親と子の面白地学ハイキング 東海編 |
書名ヨミ |
オヤ ト コ ノ オモシロ チガク ハイキング |
著者名 |
池田 芳雄/編
|
著者名ヨミ |
イケダ ヨシオ |
出版者 |
風媒社
|
出版年月 |
1986.5 |
ページ数 |
338p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
450.915
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分類記号 |
450.915
|
件名 |
東海地方-地理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
アメリカ南部の家庭で好まれる豆類、穀類を含めた野菜料理をバラエティ豊かに紹介。レシピはサラダから始まり、揚げ物やスープ、オーブン料理、デザートまで100品。野菜のフルコースも可能です。調理手順写真が豊富で、調理のヒントやアドバイスも多数。初めてアメリカ料理を調理する方でも楽しみながら作れます。また、使う野菜は日本で手に入りやすいものに一部置きかえて紹介しているので、日本にいながら現地の本格的な味を楽しめます。レシピの合間には現地の食文化コラムが充実。読みものとしても長く楽しめる1冊になっています。 |
(他の紹介)目次 |
Salads and Pickles―サラダ・ピクルス Deep Fried―揚げ物 Soups―スープ Stovetop―焼き物・炊め煮・煮物 Oven Cooking―オーブン Rice,Breads and Grains―米・パン Desserts―デザート Basics―ストック・ブロス・ソースほか |
内容細目表
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