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書誌情報

書名

ババアはツラいよ! 55歳からの「人生エベレスト期」サバイバルBOOK  集英社文庫  

著者名 地曳 いく子/著   槇村 さとる/著
出版者 集英社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013284446159/ジ/文庫21一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013134017159/ジ/文庫25一般図書一般貸出貸出中  ×
3 東区民3112751338159/ジ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
4 新琴似新川2213150143159/ジ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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地曳 いく子 槇村 さとる
2016
588.32 588.32
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001615980
書誌種別 図書
書名 ババアはツラいよ! 55歳からの「人生エベレスト期」サバイバルBOOK  集英社文庫  
書名ヨミ ババア ワ ツライヨ 
著者名 地曳 いく子/著
著者名ヨミ ジビキ イクコ
著者名 槇村 さとる/著
著者名ヨミ マキムラ サトル
出版者 集英社
出版年月 2021.9
ページ数 172p
大きさ 16cm
分類記号 159.6
分類記号 159.79
ISBN 4-08-744297-7
内容紹介 身体はガタガタ。心は不安定。そんな「思秋期」に向けて、洋服選びから生き方、パートナーとの関係まで、全方位から押し寄せる「55歳問題」をスカッと解決。対談「さとる×いく子のアラカンの原則」などを加えて文庫化。
件名 人生訓(女性)、中高年齢者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 成熟したパン産業でさらなる技術のイノベーションを目指す。
(他の紹介)目次 第1章 パンの歴史
第2章 製パンの基本と基礎理論
第3章 製パン工程の機能と機械設備
第4章 各種製パン法
第5章 主要な製パン材料
第6章 パンの種類と標準的な製造法
(他の紹介)著者紹介 井上 好文
 (一社)日本パン技術研究所所長。昭和30(1955)年生まれ。昭和55年東京農業大学大学院修士課程農芸化学専攻修了、同年(株)東急フーズに入社しベーカリー事業部で主に製品開発を担当する。64年(社)日本パン技術研究所に入所後、2年半、カナダのマニトバ州立大学研究員として冷凍生地の製パン性について研究する。平成7年ニュージーランド食品穀物研究所客員研究員を経て、同年日本食品低温保蔵学会研究奨励賞を受賞、9年博士号を取得する(東京農業大学農学博士)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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