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書誌情報

書名

小林カツ代伝 私が死んでもレシピは残る    

著者名 中原 一歩/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2017.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513846625289/コ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×
2 太平百合原2410262915289/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 はちけん7410293042289/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310255276289.1/コ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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2017
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008001128056
書誌種別 図書
書名 小林カツ代伝 私が死んでもレシピは残る    
書名ヨミ コバヤシ カツヨ デン 
著者名 中原 一歩/著
著者名ヨミ ナカハラ イッポ
出版者 文藝春秋
出版年月 2017.1
ページ数 254p
大きさ 20cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-16-390396-5
内容紹介 料理本230冊以上、考案したレシピは1万超。天性の舌を持つ不世出の料理研究家・小林カツ代。その波乱万丈の人生の光と影をレシピと共に描く。
著者紹介 1977年生まれ。フリーランスの記者。数多くの雑誌、週刊誌、Webにルポルタージュを発表。著書に「奇跡の災害ボランティア「石巻モデル」」「最後の職人」など。
個人件名 小林 カツ代
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 産経新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 天性の舌を持つ不世出の料理研究家・小林カツ代。その波乱の生涯をレシピと共に描く傑作評伝。
(他の紹介)目次 第1章 料理の鉄人
第2章 小林カツ代の家庭料理とは何か?
第3章 大阪大空襲
第4章 カツ代を育てたミナミの味
第5章 料理研究家・小林カツ代誕生
第6章 母として、女としての葛藤
第7章 天命
(他の紹介)著者紹介 中原 一歩
 1977年生まれ。高校卒業後、博多の屋台で働きながら、地方紙や週刊誌で執筆活動をはじめる。19歳で上京後は、南極から北朝鮮、アマゾンの源流からアフガニスタンの戦場など世界を放浪。フリーランスの記者として雑誌「AERA」の「現代の肖像」など数多くの雑誌、週刊誌、Webにルポルタージュを発表し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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