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書誌情報

書名

アスリートシェフのチキンブレストレシピ 鶏むね肉でパワーアップ!    

著者名 荻野 伸也/著   山下 圭子/[栄養指導・栄養計算]
出版者 柴田書店
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013034719596.3/オ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 豊平区民5113144132596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900259693596/オ/常設展示2一般図書一般貸出在庫  

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2016
596.33 596.33
料理-肉 鶏肉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001103139
書誌種別 図書
書名 アスリートシェフのチキンブレストレシピ 鶏むね肉でパワーアップ!    
書名ヨミ アスリート シェフ ノ チキン ブレスト レシピ 
著者名 荻野 伸也/著
著者名ヨミ オギノ シンヤ
著者名 山下 圭子/[栄養指導・栄養計算]
著者名ヨミ ヤマシタ ケイコ
出版者 柴田書店
出版年月 2016.11
ページ数 83p
大きさ 26cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-388-06257-7
内容紹介 鶏むね肉でボディメイク。理想のカラダを手に入れよう! 身体を鍛えている人の毎日の食事に役立つ、簡単でおいしい鶏むね肉のレシピをバリエーション豊かに紹介する。
著者紹介 1978年愛知県生まれ。レストランOGINOのセカンドラインとして、スローフードをファストフード感覚で提供する「TABLE OGINO」を関東中心に展開している。
件名 料理-肉、鶏肉
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 鶏むね肉でボディメイク!理想のカラダを手に入れよう。
(他の紹介)目次 サラダチキンをつくろう!
鶏しゃぶしゃぶと薄切り肉
失敗しないチキンソテー
マリネで味つけ
絶品チキンカツ
ささみを使って
挽肉でふわふわ鶏つくね
(他の紹介)著者紹介 荻野 伸也
 1978年愛知県生まれ。2007年東京・池尻にフレンチレストランOGINOを開店する。その後、同店で人気となった「パテドカンパーニュ」を主軸としたオンラインショッピングを開始。注文に対応するために食肉加工工場を開業する。2012年東京・代官山にデリカテッセンを開店(現在閉店)。これを皮きりに、現在はレストランOGINOのセカンドラインとして、スローフードをファストフード感覚で提供する「TABLE OGINO」を関東中心に展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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