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書名

あさめし・ひるめし・ばんめし　アンチ・グルメ読本　　ちくま文庫　　

著者名 日本ペンクラブ／編 　 大河内 昭爾／選
出版者 筑摩書房
出版年月 2014.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013103323914/ｱ/文庫21一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000760371
書誌種別 図書
書名 あさめし・ひるめし・ばんめし　アンチ・グルメ読本　　ちくま文庫　　
書名ヨミ アサメシ ヒルメシ バンメシ　
著者名 日本ペンクラブ／編
著者名ヨミ ニホン ペン クラブ
著者名 大河内 昭爾／選
著者名ヨミ オオコウチ ショウジ
出版者 筑摩書房
出版年月 2014.2
ページ数 317p
大きさ 15cm
分類記号 914.68
分類記号 914.68
ISBN 4-480-43145-5
内容紹介 味覚についての随筆から、辛辣なグルメ批評まで。吉田健一、三浦哲郎、吉村昭、向田邦子ら手練れの文筆家32名が、食にまつわるあれこれを腕によりをかけて料理したアンチ・グルメ読本。
件名 随筆-随筆集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 味覚についての随筆から辛辣なグルメ批評まで、食にまつわるあれこれを手練れの文筆家３２名が腕によりをかけて料理する。
(他の紹介)目次 饗宴（吉田健一）
鰯たちよ（三浦哲郎）
冷や飯に沢庵―増上寺大僧正道重信教氏の話（子母澤寛）
干海老の雑煮（草野心平）
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(他の紹介)著者紹介 大河内 昭爾
　１９２８‐２０１３鹿児島県生まれ。早稲田大学国文科卒。文芸評論家。武蔵野大学名誉教授。長年にわたり「文學界」同人誌評を担当、若手小説家の発掘に努める。また食関連の雑誌編集長を務めるなど、食や紀行についての仕事も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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