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書誌情報

書名

美しい世界のメロディー おお牧場はみどり~漕げよマイケル 2   

出版者 コロムビアミュージックエンタテインメント
出版年月 2001


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0140482480DM38/ウ/22階図書室203視CD一般貸出在庫  

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2001
383.8 383.8
食生活-歴史 火

書誌詳細

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タイトルコード 3008000165801
書誌種別 視聴覚CD
書名 美しい世界のメロディー おお牧場はみどり~漕げよマイケル 2   
書名ヨミ ウツクシイ セカイ ノ メロディー 
出版者 コロムビアミュージックエンタテインメント
出版年月 2001
ページ数 1枚
大きさ 12cm
分類記号 M38
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 火と人間(ヒトはいつから火を使いはじめたのか―人間の生活史からみた調理の起源
人類の進化と火―考古学からみた調理と社会行動
焼畑を科学する―焼畑で食べ物を得る知恵)
第2部 火と生活(火と台所(日本と海外)―「食べる営みの場」火所の構え:世界の各食文化の道具だて構成の比較法
竈の神と合火と別火―炉を囲む民俗学
「火育」による次世代教育への取り組み)
第3部 火と調理(火が創り出す味
火と物性変化(加熱調理))
総括 火と食を考える
総合討論


内容細目表

1 おお牧場はみどり
杉並児童合唱団/歌
2 四つ葉のクローバー
山田 一雄/指揮 日本合唱協会/歌
3 大きな古時計
NHK東京放送児童合唱団/歌
4 ドレミの歌
山野 さと子/歌
5 夢路より
鈴木 寛一/歌
6 漕げよマイケル
杉並児童合唱団/歌
7 アルプス一万尺
日本合唱協会/歌
8 エーデルワイス
渡辺 明/歌 NHK東京放送児童合唱団/歌
9 星の界
久保木 幸子/歌
10 峠のわが家
鈴木 寛一/歌 日本合唱協会/歌
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