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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

みんなの唐揚げ     

著者名 日本唐揚協会/監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2011.10


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2011
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1008000446512
書誌種別 図書
書名 みんなの唐揚げ     
書名ヨミ ミンナ ノ カラアゲ 
著者名 日本唐揚協会/監修
著者名ヨミ ニホン カラアゲ キョウカイ
出版者 ナツメ社
出版年月 2011.10
ページ数 175p
大きさ 19cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-8163-5127-3
内容紹介 唐揚げ好きによる唐揚げ好きのための唐揚げバイブル。唐揚げの世界がわかる面白トリビアや極旨唐揚げの作り方をはじめ、日本全国ご当地唐揚げレシピ、聖地巡礼、名店大図鑑、新カラアゲニスト認定試験問題などを収録する。
件名 料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 唐揚げバイブル、ついに登場。唐揚げって何でこんなにウマいの。
(他の紹介)目次 1 深く、愛おしい唐揚げの世界―こレであなたもカラアゲニスト?唐揚げ虎の巻(基礎編
実用編
トリビア編)
2 究める!家で唐揚げ(カリッと揚げる?ふっくら揚げる?―極旨唐揚げキホンの「キ」
あなたの究極探し―工程別完全ガイド
唐揚げと共に歩む素晴らしい人生―“ここぞ”という日に食べる究極の唐揚げ)
3 日本全国勝手にご当地唐揚げ47
4 もっとディープに!唐揚げワンダーランド(聖地巡礼―そうだ、大分へ行こう!
日本唐揚協会推薦!ホントは教えたくなかった名店大図鑑
今日もカラッと。
朝まで!?生討論in中津!!唐揚げとは何ぞや 緊急座談会
新・カラアゲニスト本書オリジナル認定試験問題)


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