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書誌情報

書名

カノウユミコの野菜×めん 手軽につくれる精進レシピ  ESSEの本  

著者名 カノウ ユミコ/著
出版者 扶桑社
出版年月 2008.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117790683596.3/カ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012722362596.3/カ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
3 9012891934596.3/カ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
4 西区民7113005081596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 太平百合原2413011483596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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カノウ ユミコ
2008
596.37 596.37
料理-野菜 麵類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000096237
書誌種別 図書
書名 カノウユミコの野菜×めん 手軽につくれる精進レシピ  ESSEの本  
書名ヨミ カノウ ユミコ ノ ヤサイ メン 
著者名 カノウ ユミコ/著
著者名ヨミ カノウ ユミコ
出版者 扶桑社
出版年月 2008.11
ページ数 111p
大きさ 24cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-594-05783-1
内容紹介 著者の野菜主義そのままの「野菜×めん」レシピ集。仕事が忙しい時にチャチャッとつくれ、野菜が食べたい時にも手軽につくれ、思い立った時にすぐに食べられる、シンプルで、いつ食べても飽きないおいしさのメニューを満載。
著者紹介 鳥取県生まれ。ベジタリアン料理や精進料理の研究を重ね、ベジタリアン惣菜パンの店と、精進料理「菜懐石 仙」を開店。ベジタリアン料理教室も主宰。
件名 料理-野菜、麵類
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 春のめん(新にんじんとひじきの梅風味スパゲティ
春キャベツと桜の花のスパゲティ ほか)
夏のめん(とうもろこしと枝豆の黒こしょうスパゲティ
青唐辛子、ししとう、納豆のピリ辛スパゲティ ほか)
秋のめん(さつまいもときのこのミートソース風スパゲティ
長いもとぎんなんのしょうが風味スパゲティ ほか)
冬のめん(大根のみそ豆乳クリームスパゲティ
春菊とまいたけのスパゲティ ほか)
(他の紹介)著者紹介 カノウ ユミコ
 鳥取県生まれ。子どもの頃から料理好き。学生時代に自然食に興味をもち、ベジタリアン料理や精進料理の研究を重ねる。その後、ベジタリアン総菜パンの店をオープンし、評判を呼ぶ。2001年に精進料理『菜懐石 仙』を開店。ベジタリアン料理教室も主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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