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書名

行正り香の2皿ディナー　　　ESSEの本　　

著者名 行正 り香／著
出版者 扶桑社
出版年月 2008.7

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1 中央図書館0117641985596/ﾕ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東月寒5213012700596/ﾕ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000063476
書誌種別 図書
書名 行正り香の2皿ディナー　　　ESSEの本　　
書名ヨミ ユキマサ リカ ノ フタサラ ディナー　
著者名 行正 り香／著
著者名ヨミ ユキマサ リカ
出版者 扶桑社
出版年月 2008.7
ページ数 119p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-594-05725-1
内容紹介 エビと春野菜のペペロンチーノ&ザワークラウト風サラダ、タイ風ひき肉ご飯&ミョウガとワカメのスープ、中華風土鍋ご飯&モロヘイヤのスープ…。春夏秋冬、4シーズンの旬の食材を使った2皿メニューを紹介。
著者紹介 1966年福岡県生まれ。カリフォルニア大学卒業。料理研究家。教育ウェブサイトを立ち上げ、ネット関係のプロデュースや音楽CDの制作も手がける。著書に「だれか来る日のメニュー」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 春（エビと春野菜のペペロンチーノ＆ザワークラウト風サラダ
ニンニクの芽とホタテのオイスターソースご飯＆ゴボウと鶏ひき肉のスープ　ほか）
夏（タイ風ひき肉ご飯＆ミョウガとワカメのスープ
カボチャと鶏肉のココナツカレー＆野菜ジュースラッシー　ほか）
秋（中華風土鍋ご飯＆モロヘイヤのスープ
牛肉と細切り野菜のピリ辛ソテー＆カニ缶と卵白のスープ　ほか）
冬（チキンと野菜のオーブン焼き＆インゲンとトマトのサラダ
薬膳火鍋＆大根の甘酢漬け　ほか）
(他の紹介)著者紹介 行正 り香
　１９６６年福岡県生まれ。高校３年からアメリカに留学し、カリフォルニア大学を卒業。その間、大家族のホストファミリーの食事をつくるうちに料理への興味が増す。帰国後、広告代理店に就職し、ＣＭプロデューサーとして活躍しながら結婚、２児の母となる。料理上手が評判となり、料理研究家としての道も歩み始める。昨年、退職し、フリーに。現在は料理の仕事をこなしながら教育ウェブサイト「なるほど！エージェント」を立ち上げ、ネット関係のプロデュースや音楽ＣＤの制作も手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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