蔵書情報
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書誌情報
書名 |
「ちょっとのイースト」で作るまるパンとベーグルの本 バターも卵も使わない。 生活シリーズ
|
著者名 |
幸栄/著
|
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2014.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央区民 | 1113066243 | 596/ユ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
太平百合原 | 2410343483 | 596/ユ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000758761 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「ちょっとのイースト」で作るまるパンとベーグルの本 バターも卵も使わない。 生活シリーズ |
書名ヨミ |
チョット ノ イースト デ ツクル マルパン ト ベーグル ノ ホン |
著者名 |
幸栄/著
|
著者名ヨミ |
ユキエ |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2014.2 |
ページ数 |
88p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
596.63
|
分類記号 |
596.63
|
ISBN |
4-391-63536-2 |
内容紹介 |
ぶどうパン、ほうじ茶パン、白ごまベーグル、全粒粉のベーグル…。バターも卵も使わず、ちょっとのイーストで手軽に作れるまるパンとベーグルのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
1979年広島生まれ。モデルとして活躍した後、パンの道へ。自宅で少人数制のパンの教室「toiro」をスタート。著書に「少ないイーストで、失敗のないパンづくり」がある。 |
件名 |
パン |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
鴎外からばななまで、厳選した小説101冊の要旨と解説。 |
(他の紹介)目次 |
森鴎外「舞姫」 矢野龍渓「報知異聞 浮城物語」 幸田露伴「一口剣」 二葉亭四迷「浮雲」 樋口一葉「にごりえ」 尾崎紅葉「多情多恨」 泉鏡花「高野聖」 国木田独歩「春の鳥」 伊藤左千夫「野菊の墓」 夏目漱石「それから」〔ほか〕 |
(他の紹介)著者紹介 |
安藤 宏 1958(昭和33)年生まれ。東京大学助教授。日本文化研究専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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