検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 11 在庫数 11 予約数 0

書誌情報

書名

問われる食育と栄養士 学校給食から考える    

著者名 河合 知子/著   佐藤 信/著   久保田 のぞみ/著
出版者 筑波書房
出版年月 2006.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117056176374.9/ト/1階図書室46B一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0118912955K374.9/ト/2階郷土108B郷土資料一般貸出在庫  
3 中央図書館0118912971KR374.9/ト/2階郷土117B郷土資料貸出禁止在庫   ×
4 新琴似2012872707374/ト/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 元町3012635086374/カ/図書室4A一般図書一般貸出在庫  
6 東札幌4012823839374/ト/図書室6一般図書一般貸出在庫  
7 厚別8012808500374/ト/図書室6一般図書一般貸出在庫  
8 西岡5012786926374/ト/図書室5一般図書一般貸出在庫  
9 清田5513113836374/ト/図書室9一般図書一般貸出在庫  
10 澄川6012751829374/ト/図書室11一般図書一般貸出在庫  
11 山の手7012580531374/ト/図書室03a一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

河合 知子 佐藤 信 久保田 のぞみ
2006
374.94 374.94
学校給食 食育 栄養士 栄養教諭

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600346704
書誌種別 図書
書名 問われる食育と栄養士 学校給食から考える    
書名ヨミ トワレル ショクイク ト エイヨウシ 
著者名 河合 知子/著
著者名ヨミ カワイ トモコ
著者名 佐藤 信/著
著者名ヨミ サトウ マコト
著者名 久保田 のぞみ/著
著者名ヨミ クボタ ノゾミ
出版者 筑波書房
出版年月 2006.7
ページ数 142p
大きさ 21cm
分類記号 374.94
分類記号 374.94
ISBN 4-8119-0308-0
内容紹介 食がこれほどまでに注目される時代における、食の専門家である栄養士・栄養管理士の存在意義や役割を明らかにする。また、食育の主舞台である学校給食において、栄養士がいかに関わったら良いのかを検討する。
著者紹介 岡山県生まれ。京都府立大学生活科学部食物学科卒業。博士(農学)。管理栄養士。
件名 学校給食、食育、栄養士、栄養教諭
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 食育基本法の何が問われるのか
2 栄養教諭創設のねらいは何か
3 学校給食の献立はどう変化したか
4 学校栄養職員に求められる能力とは
5 センター方式は本当に悪いのか
6 栄養士教育に問われるもの
7 栄養士養成系大学ではどんな食育研究をしているのか
8 学校給食における栄養士の強みと展望
(他の紹介)著者紹介 河合 知子
 岡山県生まれ。京都府立大学生活科学部食物学科卒業後、道職員を経て2004年3月まで市立名寄短期大学生活科学科助教授。博士(農学)。管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 信
 北海道生まれ。北海道大学大学院農学研究科博士課程中退。博士(農学)。名寄市立大学保健福祉学部助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
久保田 のぞみ
 北海道生まれ。名寄女子短期大学卒業後、病院・市町村栄養士を経て、名寄市立大学保健福祉学部講師。管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。