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書名

現代糖業技術史　第二次大戦終了以後　甘蔗糖編　　　

著者名 糖業協会／編
出版者 丸善プラネット
出版年月 2006.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117171462588.1/ｹﾞ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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糖業協会／編

書誌詳細

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タイトルコード 1006600304002
書誌種別 図書
書名 現代糖業技術史　第二次大戦終了以後　甘蔗糖編　　　
書名ヨミ ゲンダイ トウギョウ ギジュツシ　
著者名 糖業協会／編
著者名ヨミ トウギョウ キョウカイ
出版者 丸善プラネット
出版年月 2006.2
ページ数 16,397p
大きさ 22cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-901689-48-7
件名 砂糖、製糖業-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 総説
沖縄におけるサトウキビの品種改良と栽培技術の歴史
鹿児島県におけるサトウキビ栽培技術の変遷と技術開発の歴史
サトウキビ収穫機械開発の変遷
さとうきびの品質取引
分蜜糖製造技術の変遷
先端技術
原料糖工場の自動化
黒糖の製造技術
公害防止
分蜜糖工場の設備能力査定基準
沖縄・鹿児島県の甘蔗糖工場


内容細目表

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