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書誌情報

書名

有元葉子の魚料理     

著者名 有元 葉子/著
出版者 集英社
出版年月 2004.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513298439596.3/ア/図書室26一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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有元 葉子
2004
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1006400160359
書誌種別 図書
書名 有元葉子の魚料理     
書名ヨミ アリモト ヨウコ ノ サカナリョウリ 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 集英社
出版年月 2004.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-08-333032-5
内容紹介 牛肉問題、鶏インフルエンザ問題などの影響もあり、今までになく需要が高まっている魚。「魚は好きだけど扱いがわからない」「バリエーションがない」という要望に応える、おいしくて簡単な魚レシピが満載。
著者紹介 料理研究家。著書に「暮らしを変えたい!」「家族のごはん作り」など。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 焼く
煮る
新潟、寺泊の魚市場に行きました
刺身を使う
蒸す
揚げる
汁とスープ
もっと魚上手になる7つの話


内容細目表

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