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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

たっぷり大豆・豆腐・納豆   Lingkaran recipes-心とカラダにやさしい生活-  

著者名 竹内 富貴子/著
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2003.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116409475596.3/タ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013136562596.3/タ/図書室22一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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竹内 富貴子
2003
596.3 596.3
料理 だいず(大豆)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300063967
書誌種別 図書
書名 たっぷり大豆・豆腐・納豆   Lingkaran recipes-心とカラダにやさしい生活-  
書名ヨミ タップリ ダイズ トウフ ナットウ 
著者名 竹内 富貴子/著
著者名ヨミ タケウチ フキコ
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2003.8
ページ数 95p
大きさ 30cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-7897-2099-3
内容紹介 ほっこりと茹であがった大豆を、そのままの姿で一皿。くだいて固めた豆腐で一皿。ねかせてできた納豆で一皿…。料理のバリエーションの楽しみを語るうえで、見逃すことのできない大豆と大豆食品を使ったレシピを紹介。
著者紹介 (株)カロニック・ダイエット・スタジオ主宰。管理栄養士、ダイエット・クリエイター。女子栄養短期大学、香川栄養専門学校等で講師を務めるかたわら、テレビ、ラジオ、新聞等で幅広く活躍。
件名 料理、だいず(大豆)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大豆のまろみと滋味、その優しさたっぷりの豆腐、納豆、豆乳…。
(他の紹介)目次 木綿、絹ごし豆腐
大豆
納豆
厚揚げ・がんもどき
油揚げ
おから
凍り豆腐
豆乳
湯葉
(他の紹介)著者紹介 竹内 冨貴子
 (株)カロニック・ダイエット・スタジオ主宰。管理栄養士、ダイエット・クリエイター。女子栄養短期大学、香川栄養専門学校などで講師を務めるかたわら、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌等で幅広く活躍。栄養バランスのとれた健康的でおいしい料理、ダイエット指導に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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