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書誌情報

書名

野菜のとり方早わかり 1日350gを手軽においしく!  FOOD&COOKING DATA  

著者名 川端 輝江/監修・解説   竹内 冨貴子/監修・データ作成
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410384651498/ヤ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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川端 輝江 竹内 冨貴子
2019
498.5 498.5
蔬菜 栄養 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001356513
書誌種別 図書
書名 野菜のとり方早わかり 1日350gを手軽においしく!  FOOD&COOKING DATA  
書名ヨミ ヤサイ ノ トリカタ ハヤワカリ 
著者名 川端 輝江/監修・解説
著者名ヨミ カワバタ テルエ
著者名 竹内 冨貴子/監修・データ作成
著者名ヨミ タケウチ フキコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-7895-0225-2
内容紹介 1日にとりたい野菜の目安は350g以上。野菜350gをとるコツと組み合わせテクニック、外食・市販惣菜の野菜のデータ&とり方アドバイス、野菜がとれる家庭のおかず145品、野菜の重量&栄養カタログを収録。
件名 蔬菜、栄養、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おなじみの外食メニューや惣菜の野菜の量と栄養データを、すべて写真入りで収載!さらに、おいしく手軽にできる手作りの野菜おかず145品、冷凍・カット野菜の活用術、さまざまな野菜の栄養と重量も紹介。盛りだくさんの内容が、カタログ式で知りたいときにさっと引けます。外食から手作りまで、野菜ライフを充実させたい人へ、頼もしいパートナーとなる1冊です!
(他の紹介)目次 1章 野菜1日350gをとるコツ(1日にとりたい野菜は350gが目標です
野菜350gをとる7つのコツ ほか)
2章 外食・市販惣菜の野菜のデータ&とり方アドバイス(外食
市販惣菜)
3章 野菜がとれる家庭のおかず145品(副菜
汁物・スープ ほか)
4章 ひと目でわかる野菜の重量&栄養カタログ(緑黄色野菜
淡色野菜 ほか)
「野菜がとれる家庭のおかず145品」のレシピ
(他の紹介)著者紹介 川端 輝江
 女子栄養大学栄養学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
竹内 冨貴子
 管理栄養士。カロニック・ダイエット・スタジオ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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