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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116020819 | 382.1/タ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001348241 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
サバの文化誌 |
| 書名ヨミ |
サバ ノ ブンカシ |
| 著者名 |
田村 勇/著
|
| 著者名ヨミ |
タムラ イサミ |
| 出版者 |
雄山閣
|
| 出版年月 |
2002.5 |
| ページ数 |
209p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
382.1
|
| 分類記号 |
382.1
|
| ISBN |
4-639-01764-2 |
| 内容紹介 |
大衆魚としてポピュラーなサバ。関サバのブランド化をはじめ、しめサバ、すき焼きといった食文化、ことわざ、伝説などの民俗風習、信仰についてエピソードをまじえ、興味深く述べる。 |
| 著者紹介 |
1936年生まれ。国学院大学文学部卒業。日本民俗学会会員。著書に「海の民俗」「海の文化誌」など。 |
| 件名 |
日本-風俗、さば(鯖) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
関サバのブランド化をはじめ、しめサバ、すき焼きといった食文化、ことわざ、伝説などの民俗風習、信仰についてエピソードをまじえ、興味深く述べる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 サバの食文化 第2章 サバの習俗と言語伝承 第3章 サバと信仰伝承 第4章 サバの魚撈伝承 第5章 サバの流通と伝承 第6章 サバのサイエンス 第7章 サバの文化伝承補遺 |
| (他の紹介)著者紹介 |
田村 勇 昭和11年5月19日生まれ。国学院大学文学部文学科卒業。日本民俗学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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