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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

キッチンABC おもしろ食べものブック    

著者名 大海 日出男/著   家庭栄養研究会/編著
出版者 食べもの通信社
出版年月 1999.4


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1 中央図書館0113106546KR596/オ/書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0113106553K596/オ/書庫6郷土資料一般貸出在庫  

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1996
1996
910.2 910.2
日本文学-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001141936
書誌種別 図書
書名 キッチンABC おもしろ食べものブック    
書名ヨミ キッチン エービーシー 
著者名 大海 日出男/著
著者名ヨミ オオミ ヒデオ
著者名 家庭栄養研究会/編著
著者名ヨミ カテイ エイヨウ ケンキュウカイ
出版者 食べもの通信社
出版年月 1999.4
ページ数 106p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-88023-187-8
内容紹介 だしのとり方や魚の上手な焼き方などの「おばあちゃんの智恵」にとどまらず、ナスのがん予防効果などの新しい健康情報もおもしろく学べるマンガによる料理入門。食の基本を楽しく学びましょう。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 琉球文学総論
おもろと儀礼歌謡
琉歌の展開
組踊から沖縄芝居へ
琉球の和文学と漢文学(和文学
漢文学)
歴史叙述と歴史書
沖縄の近代詩、現代詩
沖縄の小説・演劇史(明治以後の文学
米民政府時代の文学
復帰後)
孤島苦の文学史
徳之島の歌謡の世界
祭祀と歌謡―八重山
渡来宗教者の文学
わらべ歌、子供の文学
琉球言語論
(他の紹介)著者紹介 関根 賢司
 1940年生。静岡大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
玉城 政美
 1948年生。琉球大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
池宮 正治
 1940年生。琉球大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
嘉手苅 千鶴子
 1949年生。沖縄国際大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
比嘉 実
 1943年生。元法政大学沖縄文化研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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