検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

やっぱり梅酒梅干し   Cooking & outdoor  

著者名 中川 紀子/著
出版者 創森社
出版年月 1996.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012304340596.3/ナ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1996
596.37 596.3
料理 梅干 梅酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000936345
書誌種別 図書
書名 やっぱり梅酒梅干し   Cooking & outdoor  
書名ヨミ ヤッパリ ウメシュ ウメボシ 
著者名 中川 紀子/著
著者名ヨミ ナカガワ ノリコ
出版者 創森社
出版年月 1996.4
ページ数 109p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-88340-021-2
内容紹介 日本人にとって古くから健康の維持・増進に欠かせない食品である梅干しを使った、梅酒や梅ドリンク、梅漬けなどの作り方をイラストで詳細に解説。梅干しを使ったさまざまなユニーク料理も紹介する。
著者紹介 1924年茨城県生まれ。女子栄養学園卒業。中川学園調理技術専門学校校長。著書に「健康食うめ」「完全食とびっきり納豆料理」など。
件名 料理、梅干、梅酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 丹精込めて作った梅干しは、日本人にとって古くから健康の維持・増進に欠かせない食品。あのクエン酸を主成分とする強い酸味が、消化を助けたり整腸作用や殺菌・解熱作用を促したりする。梅酒梅干しづくり定番マニュアル本。
(他の紹介)目次 第1章 梅酒と梅ドリンクの作り方
第2章 梅干しと梅漬けの作り方
第3章 青梅と梅干しの生かし方


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。