検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

イタリア料理用語辞典     

著者名 町田 亘/編   吉田 政国/編
出版者 白水社
出版年月 1992.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111472049R596.2/イ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1992
596.23 596.23

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000719125
書誌種別 図書
書名 イタリア料理用語辞典     
書名ヨミ イタリア リョウリ ヨウゴ ジテン 
著者名 町田 亘/編
著者名ヨミ マチダ ワタル
著者名 吉田 政国/編
著者名ヨミ ヨシダ マサクニ
出版者 白水社
出版年月 1992.11
ページ数 257p
大きさ 20cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-560-00089-1
件名 料理(西洋)-イタリア-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カタカナ発音表記。イタリア語に初めて接する人でも読める。一般の辞典に載っていない料理用語を豊富に収録。重要と思われる方言や地方料理名、ワインとチーズの名称を多数収録。なじみの薄い料理には、材料や調理法を簡単に説明。付録として、レシピを読むためのイタリア語文法、メニュー例、牛・豚などの部位図。


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。