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書誌情報

書名

トルコ料理 東西交差路の食風景  World cooking  

著者名 柴田書店/編
出版者 柴田書店
出版年月 1992.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118525526596.2/ト/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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柴田書店
1992
596.22 596.22

書誌詳細

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タイトルコード 1001000679341
書誌種別 図書
書名 トルコ料理 東西交差路の食風景  World cooking  
書名ヨミ トルコ リョウリ 
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 1992.3
ページ数 144p
大きさ 27cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-388-02553-4
件名 料理(トルコ)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 トルコ―不思議の国の人と料理
トルコ全図
トルコ民族の歴史と食生活
遊牧の暮らし
東西交差路の味
チャイのある風景
かあちゃんのちゃぶ台
魚を食べる
料理の作り方


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