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書名

ジャガイモの歴史　　　「食」の図書館　　

著者名 アンドルー・F.スミス／著 　 竹田 円／訳
出版者 原書房
出版年月 2014.6

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1 中央図書館0119473056616.8/ｽﾐ/１階図書室55A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012783597616/ｽ/図書室6A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 厚別8012862879616/ｽ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
4 図書情報館1310011398616.8/ｽ/２階図書室519一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000833032
書誌種別 図書
書名 ジャガイモの歴史　　　「食」の図書館　　
書名ヨミ ジャガイモ ノ レキシ　
著者名 アンドルー・F.スミス／著
著者名ヨミ アンドルー F スミス
著者名 竹田 円／訳
著者名ヨミ タケダ マドカ
出版者 原書房
出版年月 2014.6
ページ数 181p
大きさ 20cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-562-05068-0
内容紹介 ヨーロッパの戦争や飢饉、アメリカ建国にも重要な影響を与えた、南米原産のぶこつな野菜・ジャガイモの歴史を豊富な写真とともにたどる。ポテトチップス誕生秘話などのエピソードも満載。巻末にレシピ集付き。
著者紹介 「食」の専門家。ニューヨーク市ニュースクール大学で食の歴史に関する講義を行なっている。著書に「ハンバーガーの歴史」など。
件名 ばれいしょ-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 １８１６年、レマン湖畔。バイロン卿の別荘では、５人の男女がそれぞれ怪奇譚を披露することになる。そこで幼い子を亡くしたばかりのメアリー・シェリーは、生命の禁忌に触れる怪物を夢想しはじめた。いっぽう現代の英国。若きトランスジェンダーの医師ライ・シェリーは、人体冷凍保存施設で出会った気鋭の人工知能研究者ヴィクター・スタインと関係を持つ。しかし謎多き彼は、秘密裏に危うい研究を進めていた…。繰り返される人類の見果てぬ夢が叶う日はくるのか？混沌と狂騒の時代におくる、最も危険なラブストーリー。
(他の紹介)著者紹介 ウィンターソン，ジャネット
　１９５９年、イギリス・マンチェスター生まれ。熱烈な福音伝道主義クリスチャンの家庭に養女として迎えられ、宣教師となるべく育てられた。１０代で同じ教会に通う女性と恋に落ち、それが周囲の猛反対に遭ったことから、１６歳で家を出る。その後アイスクリームの移動販売員、葬儀社の遺体化粧係、精神科病院の雑用係などの職を経た後、オックスフォード大学で英文学を学ぶ。１９８５年に発表した半自伝的な小説『オレンジだけが果物じゃない』がデビュー作部門でウィットブレッド賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
木原 善彦
　１９６７年生まれ、翻訳家。京都大学大学院修了。大阪大学大学院人文学研究科教授。ウィリアム・ギャディス『ＪＲ』の翻訳で日本翻訳大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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