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書誌情報

書名

肉・魚・加工食品保存のアイデア帖     

著者名 島本 美由紀/著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213190626596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001421723
書誌種別 図書
書名 肉・魚・加工食品保存のアイデア帖     
書名ヨミ ニク サカナ カコウ ショクヒン ホゾン ノ アイデアチョウ 
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.10
ページ数 128p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-7562-5281-4
内容紹介 約70種類の肉・魚・加工食品の冷凍・冷蔵保存のコツと、最後まで食べきるためのアイデアやレシピを紹介。食べたいときに加熱するだけの楽チンな下味冷凍レシピも収録する。
著者紹介 料理研究家、ラク家事アドバイザー。食エコ研究所を立ち上げ、冷蔵庫収納と食品保存が学べるスクールを運営。食品ロス削減アドバイザーとしても活動。
件名 料理-肉、料理-魚、加工食品、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 初対面、顔見知り、上司、打ち合わせ、営業、親戚付き合いなど、どんな相手でも、どんな場面でも、あたふたしない。メンタル産業医が伝授!
(他の紹介)目次 0 ストレスを生み出す雑談の誤解
1 ストレスを感じない雑談の目的
2 雑談に必要不可欠な自己開示
3 会話がとぎれるストレスがなくなる話題
4 自分も相手もストレスを感じない聞き方
5 積み上げた信頼を崩さない話し方


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