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書誌情報

書名

食卓を変えた植物学者 世界くだものハンティングの旅    

著者名 ダニエル・ストーン/著   三木 直子/訳
出版者 築地書館
出版年月 2021.5


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1 中央図書館0180838963289.3/フ/1階図書室35B一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7013174375289/ス/図書室02a一般図書一般貸出在庫  

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友枝 真也 馬場 あき子
2021
773 773
人名辞典-日本 女性-伝記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001581876
書誌種別 図書
書名 食卓を変えた植物学者 世界くだものハンティングの旅    
書名ヨミ ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ 
著者名 ダニエル・ストーン/著
著者名ヨミ ダニエル ストーン
著者名 三木 直子/訳
著者名ヨミ ミキ ナオコ
出版者 築地書館
出版年月 2021.5
ページ数 395p
大きさ 20cm
分類記号 289.3
分類記号 289.3
ISBN 4-8067-1620-4
内容紹介 アボカド、マンゴー、カシューナッツ…。すっかり身近になった食べ物は、ひとりの植物学者によって世界中に広がった-。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、ラテンアメリカを旅し、未知の植物の探索に人生を賭けた男の冒険を描く。
著者紹介 『ニューズウィーク』誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌『サイエンティフィック・アメリカン』などで執筆。ボタニカルライター。
件名 植物-採集、果実
個人件名 Fairchild David
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 古代から現代までの、主として日本において活躍した、各分野の女性(物故者)約7000人を収録した人名辞典。本書(普及版)では、初版の誤りを正し、最近の物故者を中心に100余名を追加し、判型をコンパクト判に改めた。


内容細目表

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