蔵書情報
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書誌情報
書名 |
被差別部落の真実 [1] モナド新書 創作された「部落の仕事と文化」イメージ
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著者名 |
小早川 明良/著
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出版者 |
にんげん出版
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出版年月 |
2018.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0180420523 | 361.8/コ/1 | 1階新書 | 80 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001308203 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
小早川 明良/著
|
著者名ヨミ |
コバヤカワ アキラ |
出版者 |
にんげん出版
|
出版年月 |
2018.10 |
ページ数 |
285p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-931344-46-4 |
分類記号 |
361.86
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分類記号 |
361.86
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書名 |
被差別部落の真実 [1] モナド新書 創作された「部落の仕事と文化」イメージ |
書名ヨミ |
ヒサベツ ブラク ノ シンジツ |
内容紹介 |
いまや部落差別は、立派な「商品」となった。ふくれ上がる身元調査ビジネス、有名人の出自を暴き立てるセンセーショナルな出版物…。「被差別部落像の構築-作為の陥穽」の著者が、「部落差別の現在」を新視点から照射する。 |
件名1 |
部落問題
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叢書名 |
モナド新書 |
(他の紹介)内容紹介 |
人工舌『味覚センサーレオ』が科学的にはじきだした、食べ始めたら止まらない!脳を狂わす「無限レシピ」88。 |
(他の紹介)目次 |
1 日本人の舌がよろこぶ「おいしい!」味覚(おいしさを可視化 感知可能な5基本味 基本味に“辛味”は含まれない ほか) 2 「調理なし」の激うまちょい足し(やらなきゃ損する!最強ちょい足し バナナ+シラス スナック菓子+マヨネーズ ほか) 3 食材のポテンシャルを引き上げる、かんたん調理(調理のコツを知って旨さ100倍 バタートースト+納豆 バタートースト+焼き豆腐 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
鈴木 隆一 AISSY株式会社・代表取締役社長と慶應義塾大学・特任講師を兼務。慶應義塾大学院理工学研究科修士課程修了後、AISSY株式会社を設立。「味覚センサーレオ」を慶大と共同開発。味覚の受託分析や食べ物の相性研究を実施している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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