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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
東月寒 | 5213108912 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001737993 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
松田 敦子/著
|
著者名ヨミ |
マツダ アツコ |
出版者 |
時事通信出版局
|
出版年月 |
2023.1 |
ページ数 |
94p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7887-1863-0 |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
書名 |
毎日食べたい5倍麴みそ |
書名ヨミ |
マイニチ タベタイ ゴバイ コウジミソ |
内容紹介 |
自家製みそが最短2週間で作れる! 京都で20年以上続くみそ作り教室の5倍麴みそを紹介。基本の作り方や健康メリットを解説し、5倍麴みそを使ったレシピも掲載する。 |
著者紹介 |
大阪府出身。上級みそコンシェルジュ、発酵コンシェルジュ、日本予防医学会認定予防医学指導士、日本抗加齢医学会正会員、食生活アドバイザー、栄養士、京都府認定きょうと食いく先生。 |
件名1 |
料理
|
件名2 |
味噌
|
(他の紹介)内容紹介 |
デビュー40周年!「餓狼伝」の原点が蘇る。プロレスラー、鮎師、棋士で生きる男たちの7つの物語。 |
内容細目表
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