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書誌情報

書名

飲食店の接客リーダー入門 外食産業サービス士1・2・3級対応    

著者名 木村 早苗/著   山川 雅行/著   大阪外食産業協会/監修
出版者 晃洋書房
出版年月 2020.3


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岩槻 秀明
2014
470.38 470.38
野草-図鑑

書誌詳細

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タイトルコード 1008001464914
書誌種別 図書
書名 飲食店の接客リーダー入門 外食産業サービス士1・2・3級対応    
書名ヨミ インショクテン ノ セッキャク リーダー ニュウモン 
著者名 木村 早苗/著
著者名ヨミ キムラ サナエ
著者名 山川 雅行/著
著者名ヨミ ヤマカワ マサユキ
著者名 大阪外食産業協会/監修
著者名ヨミ オオサカ ガイショク サンギョウ キョウカイ
版表示 改訂版
出版者 晃洋書房
出版年月 2020.3
ページ数 167p
大きさ 26cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-7710-3325-2
内容紹介 外食産業の業務における専門的な内容を図表・イラスト・写真を使いながらわかりやすく解説したテキスト。接客の基礎知識からクレーム対応まで、現場で実際に活用される知識と技能を網羅する。
著者紹介 株式会社コムズケア代表取締役社長。
件名 飲食店、接客
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な場所で見かける植物の名前や特徴が、さっと探せる図鑑の決定版!品種や変種など下位分類も多数掲載!植物の羅列だけではなく、「見分け方講座」なども満載!
(他の紹介)目次 春の花(オオイヌノフグリ
タチイヌノフグリ
イヌノフグリ
フラサバソウ ほか)
夏の花(ヒメジョオン
ヘラバヒメジョオン
オオアレチノギク
オオアワダチソウ ほか)
秋と冬の花(ユウガギク
カントウヨメナ
ヒロハホウキギク
マメカミツレ ほか)
(他の紹介)著者紹介 岩槻 秀明
 1982年9月1日宮城県気仙沼市生まれ。人間総合科学大学人間科学部卒業。気象予報士。千葉県立関宿城博物館展示協力員。自然科学系のフリーライターとして、植物や昆虫、気象学など、身近な自然に関する書籍の執筆や監修などを行っている。また、学校や公民館などで、自然体験講座や気象講座の講師を務めるほか、「わぴちゃん」の愛称で、テレビやラジオにも出演している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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