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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310668296 | 596.04/ト/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001845300 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ネオ日本食 |
書名ヨミ |
ネオ ニホンショク |
著者名 |
トミヤマ ユキコ/著
|
著者名ヨミ |
トミヤマ ユキコ |
出版者 |
リトルモア
|
出版年月 |
2024.3 |
ページ数 |
205p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596.04
|
分類記号 |
596.04
|
ISBN |
4-89815-584-4 |
内容紹介 |
珈琲ワンモアのホットケーキ、山崎製パンのランチパック…。海外の味を日本に馴染ませる工夫と受け入れる柔軟さが生むあくなき探求とは? 伝統的な和食とは違う、「ネオ日本食」を作る人びとのインタビューを収録。 |
著者紹介 |
秋田県生まれ。早稲田大学大学院文学研究科で博士号(文学)取得。東北芸術工科大学芸術学部准教授。ライター・マンガ研究者。手塚治虫文化賞選考委員。著書に「労働系女子マンガ論!」など。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
文学の魔術師、カルヴィーノが語る、タロットの札に秘められた宿命とは…?王、女王、騎士、兵士など、城にやってきた様々な人間たちの物語が、タロットの札を並べるがごとく紡ぎ出されていく。世界最古のタロットカードの中に、様々な人間の宿命を追求しつつ、古今東西の物語文学の原点を解読するカルヴィーノ文学の頂点。 |
(他の紹介)著者紹介 |
カルヴィーノ,イタロ 1923‐85年。イタリアの作家。第二次世界大戦末期のレジスタンス体験を経て、『くもの巣の小道』でパヴェーゼに認められる。『まっぷたつの子爵』『木のぼり男爵』『不在の騎士』で寓話的・ピカレスク世界を描き、SF風の『レ・コスミコミケ』『柔かい月』など、世界の現代文学の最前線に立つ作品を残す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 河島 英昭 1933年生まれ。東京外国語大学卒業。東京外国語大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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