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書名

京都通　行きつけの老舗　　新撰京の魅力　　

著者名 読売新聞京都総局／編
出版者 淡交社
出版年月 2003.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6011712921673/ｷ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300063052
書誌種別 図書
書名 京都通　行きつけの老舗　　新撰京の魅力　　
書名ヨミ キョウトツウ　
著者名 読売新聞京都総局／編
著者名ヨミ ヨミウリ シンブン キョウト ソウキョク
出版者 淡交社
出版年月 2003.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 673.7
分類記号 673.7
ISBN 4-473-03102-0
内容紹介 『読売新聞』京都版の連載「ゆかし、京店を旅する」を単行本化。仕事一筋に齢を重ねた人びとが作り出す、京のよきもの。職人文化を育んできた京都に、今なお「よきもの」を作りつづけている39の老舗を紹介。
件名 小売商、京都市-商業、手工業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 京都の老舗を旅してみませんか。仕事一筋に齢を重ねた人々が作り出す、京のよきもの。職人文化を育んできた京都には、よきものを作り続ける老舗が息づいています。
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あじわい・（「京醤油」松野醤油―京料理支える「地」の風味
「白味噌」御幸町関東屋―典雅な甘み　ほか）


内容細目表

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