蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5540147302 | DM193/ヒ/ | 図書室 | 29 | 視CD | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000107713 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
東京フレンチ興亡史 日本の西洋料理を支えた料理人たち 角川oneテーマ21 |
| 書名ヨミ |
トウキョウ フレンチ コウボウシ |
| 著者名 |
宇田川 悟/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ウダガワ サトル |
| 出版者 |
角川書店
|
| 出版年月 |
2008.12 |
| ページ数 |
199p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-04-710169-2 |
| 内容紹介 |
日本人初の西洋料理人・草野丈吉、天皇の料理番・秋山徳蔵、戦後の復興から高度経済成長期を支えた料理人たち…。幕末から戦前戦後、現代まで、膨大な資料をもとに描く日本の西洋料理の歴史と、料理人たちの汗と涙の物語。 |
| 著者紹介 |
1947年東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。作家。フランスの社会・文化・食文化に詳しい。著書に「パリの調理場は戦場だった」「フランス料理は進化する」など。 |
| 件名 |
料理(西洋)-フランス、調理師 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
内容細目表
-
1 ウルトラ兄弟メドレー
-
山口 哲人/編曲 海上自衛隊東京音楽隊/演 手塚 裕之/指揮
-
2 仮面ライダー・メドレー
-
藤野 浩一/編曲 海上自衛隊東京音楽隊/演 手塚 裕之/指揮
-
3 GO!GO!トリトン
-
林 春生/作詞 鈴木 宏昌/作曲 山口 哲人/編曲 海上自衛隊東京音楽隊/演 手塚 裕之/指揮
-
4 デビルマンのうた
-
阿久 悠/作詞 三沢 郷/作曲 佐藤 丈治/編曲 海上自衛隊東京音楽隊/演 手塚 裕之/指揮
-
5 マジンガー・メドレー
-
江原 大介/編曲 海上自衛隊東京音楽隊/演 手塚 裕之/指揮
-
6 キューティーハニー
-
クロード・Q/作詞 渡辺 岳夫/作曲 江原 大介/編曲 海上自衛隊東京音楽隊/演 手塚 裕之/指揮
-
7 無限に広がる大宇宙
-
宮川 泰/作曲 川上 良司/編曲 海上自衛隊東京音楽隊/演 手塚 裕之/指揮 三宅 由佳莉/スキャット
-
8 宇宙戦艦ヤマト
-
阿久 悠/作詞 宮川 泰/作曲 海上自衛隊東京音楽隊/演 手塚 裕之/指揮 川上 良司/編曲・ヴォーカル
-
9 銀河鉄道999
-
橋本 淳/作詞 平尾 昌晃/作曲 福島 弘和/編曲 海上自衛隊東京音楽隊/演 手塚 裕之/指揮
-
10 ルパン三世のテーマ’78
-
大野 雄二/作曲 西村 真吾/編曲 海上自衛隊東京音楽隊/演 手塚 裕之/指揮 宮越 総己/アルト・サックス・ソロ
-
11 薔薇は美しく散る
-
山上 路夫/作詞 馬飼野 康二/作曲 西村 真吾/編曲 海上自衛隊東京音楽隊/演 手塚 裕之/指揮
-
12 交響的ファンタジー 《機動戦士ガンダム》
-
山口 哲人/編曲 海上自衛隊東京音楽隊/演 手塚 裕之/指揮
-
13 残酷な天使のテーゼ
-
及川 眠子/作詞 佐藤 英敏/作曲 江原 大介/編曲 海上自衛隊東京音楽隊/演 手塚 裕之/指揮
前のページへ