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書誌情報

書名

体が整うごまレシピ ごまの健康おかず・ごはん・スープ・スイーツ90    

著者名 神 みよ子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.11


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1 中央区民購入予定596.3/ジン/図書室一般図書予約不可注文済 

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2025
596.3 596.3
料理 ごま

書誌詳細

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タイトルコード 1008001979622
書誌種別 図書
書名 体が整うごまレシピ ごまの健康おかず・ごはん・スープ・スイーツ90    
書名ヨミ カラダ ガ トトノウ ゴマ レシピ 
著者名 神 みよ子/著
著者名ヨミ ジン ミヨコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.11
ページ数 95p
大きさ 25cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-391-16624-8
内容紹介 老化予防、コレステロール低下、美髪…。はるか昔から、元気とキレイを支えてきたごま。ゆで塩豚のごまドレ、ごまとトマトの麻婆豆腐など、手軽でおいしいごまの健康料理90品のレシピを紹介。スープ、スイーツも掲載する。
著者紹介 フードコーディネーター、料理研究家。雑誌、書籍、広告等で幅広く活動。著書に「ホームベーカリー活用レシピ129」ほか。
件名 料理、ごま
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 炒りごま、すりごま、練りごま、ごま油をフル活用。サッとふりかけるだけでも元気に!キレイに!手軽でおいしいごまの健康料理90品。いいこといっぱい!老化・生活習慣病予防・コレステロール低下作用・便秘・貧血予防・肌や髪をツヤツヤに、など。保存版、ソース・たれ・万能調味料・健康ふりかけレシピも!
(他の紹介)目次 1 おいしくて栄養満点!ごまのメインおかず(肉+ごま
魚介+ごま
卵・豆腐+ごま)
2 パパッと手軽に!ごまのヘルシーサブおかず(野菜+ごま)
3 味も見た目も、お腹も満足!毎日のごまごはん(ごはん+ごま
めん+ごま
パン・ピザ+ごま)
4 体にやさしいごまのスープ
5 キレイをつくるごまのスイーツ
(他の紹介)著者紹介 神 みよ子
 フードコーディネーター・料理研究家。「おいしく、楽しく、手軽にできる」をテーマにしたオリジナル料理を研究。幼児からシニア向けまで、食材の旨味や彩りを生かした健康志向の料理を得意とし、雑誌、書籍、広告等で幅広く活動。数年前より東京から青森県弘前市に移住。最近は弘前市の郷土料理や発酵料理に関心が高まっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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