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書誌情報

書名

卵、乳製品、白砂糖を使わないバナナのお菓子     

著者名 今井 ようこ/著
出版者 家の光協会
出版年月 2025.6


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1 星置購入予定596.6/イマ/図書室一般図書予約不可注文済 

関連資料

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今井 ようこ
2025
596.65 596.65
菓子 バナナ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001948735
書誌種別 図書
書名 卵、乳製品、白砂糖を使わないバナナのお菓子     
書名ヨミ タマゴ ニュウセイヒン シロザトウ オ ツカワナイ バナナ ノ オカシ 
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-259-56840-5
内容紹介 バナナロール焼き、バナナサンデー、バナナパンプディング、バナナと紅茶のスコーン、バナナシナモンロール…。簡単なおやつから冷たいデザート、焼き菓子まで、卵、乳製品、白砂糖を使わないバナナのお菓子を紹介します。
著者紹介 商品開発やメニュー開発などのほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」主宰。著書に「ふんわり、しっとり至福の米粉スイーツ」「ヴィーガンごはん」など。
件名 菓子、バナナ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 バナナ1本丸ごと楽しむ(バナナソテー&ヴィーガンアイス
ジャムとクランブルのバナナ
冷凍バナナのチョコがけ
シナモン風味の蒸しバナナ
バナナピーナッツトースト ほか)
バナナのおやつ(ひんやりおやつ
パンでおやつ
温かいおやつ)
バナナの焼き菓子(人気の焼き菓子
バナナのパン)
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
 製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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