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書誌情報

書名

食の本 ある料理人の読書録  集英社新書  

著者名 稲田 俊輔/著
出版者 集英社
出版年月 2025.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9013344826596/イ/新着図書34一般図書一般貸出貸出中  ×

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2025
596.04 596.04
料理 読書

書誌詳細

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タイトルコード 1008001937527
書誌種別 図書
書名 食の本 ある料理人の読書録  集英社新書  
書名ヨミ ショク ノ ホン 
著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 集英社
出版年月 2025.4
ページ数 220p
大きさ 18cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-08-721357-7
内容紹介 食べるだけが「食」じゃない! 料理人であり実業家であり文筆家でもある、自称「活字中毒」の著者が、小説からエッセイ、漫画にいたるまで、食べ物にまつわる古今東西の25作品を厳選。食を“読んで”味わう醍醐味を綴る。
著者紹介 鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、文筆家。著書に「おいしいものでできている」「お客さん物語」など。
件名 料理、読書
言語区分 日本語



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