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書誌情報

書名

パティスリー オ・グルニエ・ドールの気持ちが届くショコラ     

著者名 西原 金蔵/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2015.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119769040596.6/ニ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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2015
335.21 335.21
経営-歴史 企業-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008000995828
書誌種別 図書
書名 パティスリー オ・グルニエ・ドールの気持ちが届くショコラ     
書名ヨミ パティスリー オ グルニエ ドール ノ キモチ ガ トドク ショコラ 
著者名 西原 金蔵/著
著者名ヨミ ニシハラ キンゾウ
出版者 PHP研究所
出版年月 2015.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-569-82844-2
内容紹介 クロカンブッシュ、季節のフルーツショコラ、ガレット・デ・ロア…。パティスリー オ・グルニエ・ドールのレシピを初心者でも家庭で作りやすいようにアレンジし、絵本のような小さなストーリーを添えて紹介します。
著者紹介 1953年岡山県生まれ。京都グランドホテル(現リーガ・ロイヤルホテル京都)、アラン・シャペルなどを経て、「パティスリーオ・グルニエ・ドール」を開店。
件名 菓子、チョコレート
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アースシーのゴント島に生まれた少年ゲドは、自分に並はずれた力がそなわっているのを知り、真の魔法を学ぶためロークの学院に入る。進歩は早かった。得意になったゲドは、禁じられた魔法で、自らの“影”を呼び出してしまう。中学以上。
(他の紹介)著者紹介 ル=グウィン,アーシュラ・K.
 1929〜。アメリカの作家。カリフォルニア州バークレー生まれ。父は文化人類学者A.L.クローバー、母は『イシ―北米最後の野生インディアン』の著者シオドーラ・クローバー。『闇の左手』をはじめとする大人向けのSF作品でヒューゴー賞、ネビュラ賞など、数々の賞に輝く。「ゲド戦記」シリーズでファン層を飛躍的に広げた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 真砂子
 1941年、朝鮮生まれ。青山学院女子短期大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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