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書名

プリニウスの博物誌　　3　　　

著者名 [プリニウス／著] 　 中野 定雄／[ほか]訳
出版者 雄山閣
出版年月 1986.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112995741462/ﾌﾟ3/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000131194
書誌種別 図書
書名 プリニウスの博物誌　　3　　　
書名ヨミ プリニウス ノ ハクブツシ　
著者名 [プリニウス／著]
著者名ヨミ プリニウス
著者名 中野 定雄／[ほか]訳
著者名ヨミ ナカノ サダオ
出版者 雄山閣
出版年月 1986.6
ページ数 p1092〜1560 72p 図版60p
大きさ 27cm
分類記号 462
分類記号 462
件名 博物誌
言語区分 日本語
受賞情報 日本翻訳文化賞　日本翻訳出版文化賞

(他の紹介)内容紹介 たんぱく質とカルシウムが無理なくとれる知恵が満載！全部レンチン１人分！
(他の紹介)目次 １　たんぱく質もカルシウムも！スペシャル筋骨ごはん（ムラカミ方程式１　筋骨ごはん＝サバ缶、イワシ缶＋にんたまジャムまたは酢玉ねぎまたは酢キャベツ
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(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
　料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。福岡県出身。料理家のキャリアは５０年以上。２０２２年２月に満８０歳を迎える。４３歳のとき、福岡女子大学で栄養指導講座を担当。糖尿病治療食開発のため、油控えめの１人分が短時間に調理できる電子レンジに着目し、研鑽を重ね、電子レンジ調理のオーソリティとなる。「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」をモットーに、各メディアで活躍中。５００冊以上の著作は累計９７５万部を超え、現役高齢料理家としての生き方にも注目が集まる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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