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はじめての雑穀レシピ　食物繊維やビタミン、ミネラルがとっても豊富でプチプチ、もちもちの食感が楽しい…玄米・きび・あわ・ひえ・押し麦・丸麦・はと麦・黒米・赤米・キヌア・アマランサス・そば米などで作るおい... ＋ 続きを見る

著者名 舘野 鏡子／[著]
出版者 ブティック社
出版年月 2008.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113006383596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 篠路コミ2510014745596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000021397
書誌種別 図書
書名 はじめての雑穀レシピ　食物繊維やビタミン、ミネラルがとっても豊富でプチプチ、もちもちの食感が楽しい…玄米・きび・あわ・ひえ・押し麦・丸麦・はと麦・黒米・赤米・キヌア・アマランサス・そば米などで作るおいしい料理集　　レディブティックシリーズ　　
書名ヨミ ハジメテ ノ ザッコク レシピ　
著者名 舘野 鏡子／[著]
著者名ヨミ タテノ キョウコ
出版者 ブティック社
出版年月 2008.4
ページ数 88p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-8347-2683-1
内容紹介 玄米、もちきび、押し麦、黒米、キヌアなど、健康にいい雑穀を使った料理のレシピ集。どんぶりから、寿司、チャーハン、スープ、スイーツまで、おいしいメニューが満載。雑穀のおいしい炊き方も、基本からアドバイスします。
著者紹介 桐朋学園大学ピアノ科卒業。家庭料理家。NHK「きょうの料理コンクール」に入賞、同番組アシスタントを経て独立。著書に「ぱぱっと寒天アレンジ」「お菓子作り入門」など。
件名 料理、穀物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 写真家の藤谷緑里はアラスカに向かっていた。かつて親友のリタは、温暖化により故郷が水没の危機にあることを世界に知らしめるべく、登山家として名を上げようとした。だが冬季デナリ単独行中、消息を絶ってしまう。山頂から“完全なる白銀”を見たいという言葉を残して。メディアはリタの登頂を疑い“詐称の女王”と書き立てた。緑里は彼女が見たものをカメラに収めるため、リタの幼馴染シーラと共にデナリに挑む決意をしたのだ。しかし北米最高峰への登攀は苛酷だ。零下四〇度のブリザード、高度障害―極限状態の先にあったものは。著者最大スケールの感動作！山本周五郎賞ほか文学賞にノミネート！
(他の紹介)著者紹介 岩井 圭也
　１９８７年大阪府出身。２０１８年『永遠についての証明』で第九回野性時代フロンティア文学賞を受賞しデビュー。２３年本作で山本周五郎賞候補、２４年『われは熊楠』で直木賞候補(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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