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書誌情報

書名

大人の果物菓子 おやつに、手みやげに。ちょっと特別な    

著者名 yuka*cm/著
出版者 大和書房
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6311942996596/ユ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
596.65 596.65
伝記-日本 日本-歴史-江戸時代

書誌詳細

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タイトルコード 1008001760545
書誌種別 図書
書名 大人の果物菓子 おやつに、手みやげに。ちょっと特別な    
書名ヨミ オトナ ノ クダモノ ガシ 
著者名 yuka*cm/著
著者名ヨミ ユカ センチ
出版者 大和書房
出版年月 2023.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-479-92164-6
内容紹介 洋梨のタルト、キャロットケーキ、タルトタタン、レモンタルト、ゆずクッキー…。甘酸っぱさが一度食べたらクセになる、ジューシーな季節の果物を使った32品の焼き菓子のレシピを、工程写真つきで紹介する。
著者紹介 日本菓子専門学校卒業。フードコーディネーター。cottaオフィシャルパートナー。著書に「愛すべき地味菓子」など。
件名 菓子、果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 時流を読み、類まれなる商才で豪腕を振るった江戸の名出版プロデューサー―。誕生から吉原での成り上がりなど、波乱に満ちた蔦屋重三郎の生涯を徹底解説!「蔦重」と時代を築き上げた140名の人物情報を掲載!トピックス、コラム、豆知識などを交え、歴史初心者にも分かりやすく紹介。
(他の紹介)目次 花開く江戸の出版文化
ダイジェスト蔦屋重三郎の生涯
第1部 浮世絵師
第2部 狂歌師
第3部 文人・学者
第4部 歌舞伎役者
第5部 武家・幕閣
第6部 出版人
第7部 その他の有名人
これだけは知っておきたい!田沼・蔦重時代の用語解説
江戸時代中期略年表


内容細目表

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