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書誌情報

雑誌名

こころの科学

巻号名 2021年 7月号 通巻218号
通番 00218
発行日 20210701
出版者 日本評論社


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1 中央図書館0122965825書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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蔬菜 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000344720
巻号名 2021年 7月号 通巻218号
通番 00218
発行日 20210701
特集記事 高齢者の暮らし・こころ・居場所
出版者 日本評論社

(他の紹介)内容紹介 Xフォロワー26万人超え「野菜エキスパート」待望の著書!買い物と自炊が楽しみになる!野菜52種の底力をフルに引き出す決定版。
(他の紹介)目次 序章 農家が教えたい!野菜の取扱説明書(旬の野菜、食べてますか?
野菜の扱い方と保存法の基本ルール
野菜を長持ちさせる保存場所 ほか)
第1部 今日はどの野菜を食べようか?農家だから知っている!おいしい野菜の選び方・扱い方・食べ方(アスパラガス
たけのこ
にら ほか)
第2部 こんなとき、どんな野菜を食べたらいい?症状別でわかる!おいしくて体にいい野菜の活用法(疲労
便秘
胃腸の不調 ほか)
(他の紹介)著者紹介 しん|野菜を育むプロ
 高橋伸悟。1977年生まれ。(有)高橋農園常務取締役。群馬県前橋市にて従業員約80名、ビニールハウス470棟にてほうれん草やチンゲンサイなどを周年栽培しながらフォロワー数26万超えのX(旧Twitter)を運営し、野菜と農業の魅力について配信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 高齢者の暮らし・こころ・居場所
2 社会的養育のこれから-子どもの目線に立ち、声を聞く、子どもとともにある社会へ
3 カップルセラピーは夫婦を危機から救えるか (1)
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