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書誌情報

書名

地方史研究の方法 増補新版     

著者名 木村 礎/編著   林 英夫/編著
出版者 八木書店
出版年月 1970.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112068895210/チ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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木村 礎 林 英夫
2022
498.3 498.3
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000304641
書誌種別 図書
書名 地方史研究の方法 増補新版     
書名ヨミ チホウシ ケンキユウ ノ ホウホウ 
著者名 木村 礎/編著
著者名ヨミ キムラ モトイ
著者名 林 英夫/編著
著者名ヨミ ハヤシ ヒデオ
出版者 八木書店
出版年月 1970.9
ページ数 0337
大きさ 22*16
分類記号 210.07
分類記号 210.07
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 記憶に残る憧れコロッケ図鑑(喫茶店のコロッケ定食
昭和の食卓、じゃがいも ほか)
1 なつかしのコロッケ(シンプルコロッケ
かぼちゃのカレーコロッケ ほか)
2 肉食系コロッケ(すき焼きコロッケ
ゆで卵コロッケ ほか)
3 乙女のコロッケ(いちごとミント風味のコロッケ
ふかしにんじんとさつまいものコロッケ ほか)
4 和食のコロッケ(きんぴらコロッケ
あじの干物コロッケ ほか)
5 おもてなしコロッケ(カリフラワーのコロッケ
ブルーチーズのコロッケ ほか)
6 外ごはんコロッケ(コロッケサンド
白いんげん豆とツナのコロッケ ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理研究家・フードコーディネーター。友人の食堂を手伝ったことをきっかけとして料理の世界にすすむ。その後、テレビの料理番組、CMなどのメディア関連の料理制作を行うかたわら、数々の料理研究家のアシスタントをつとめ、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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