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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001274767 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
池波正太郎の食卓 |
| 書名ヨミ |
イケナミ ショウタロウ ノ ショクタク |
| 著者名 |
佐藤 隆介/文
|
| 著者名ヨミ |
サトウ リュウスケ |
| 著者名 |
近藤 文夫/和食 |
| 著者名ヨミ |
コンドウ フミオ |
| 著者名 |
茂出木 雅章/洋食 |
| 著者名ヨミ |
モデギ マサアキ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2001.4 |
| ページ数 |
204p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
910.268
|
| 分類記号 |
910.268
|
| ISBN |
4-10-445301-3 |
| 内容紹介 |
和食は銀座「てんぷら近藤」主人、洋食は日本橋「たいめいけん」主人が担当し、亡き師の思い出を綴った文章が毎月の料理を飾る。「食べることへの情熱」を抱き続けた作家の個性豊かな食世界を味わい尽くす。カラー写真満載。 |
| 著者紹介 |
1936年東京生まれ。雑文製造処「鉢山亭」主人。広告代理店のコピーライターを経て、池波正太郎の書生を務める。著書に「「鬼平先生」流男の作法、大人の嗜み」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 個人件名 |
池波 正太郎 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
軍部の独断専行に心を痛めつつ、最後は「聖断」によって日本を破滅の淵からすくった平和主義者―多くの人が昭和天皇に対して抱くイメージははたして真実だろうか。昭和天皇研究の第一人者が従来の知見と照らし合わせながら「昭和天皇実録」を読み解き、「大元帥」としてアジア太平洋戦争を指導・推進した天皇の実像を明らかにする。『昭和天皇拝謁記』や『百武三郎日記』などの新資料もあわせ検証した補章を付す。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 大元帥としての天皇―軍事から見た「昭和天皇実録」の特徴(国務と統帥の統合者としての昭和天皇 軍事と政治・儀式のはざま) 第2部 昭和天皇の戦争―即位から敗戦まで(軍部独走への批判から容認へ―満洲事変期(一九二六〜三六年) 戦争指導・作戦指導の確立―日中戦争期(一九三七〜四〇年) アジアとの戦争/欧米との戦争―南進と開戦(一九四〇〜四二年) 悪化する戦況と「国体護持」―戦争指導と敗戦(一九四二〜四五年)) 補章 公開新資料から見た昭和天皇の戦争 |
| (他の紹介)著者紹介 |
山田 朗 1956年大阪府生まれ。東京都立大学大学院博士課程単位取得退学。明治大学文学部教授。日本近現代政治史・軍事史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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