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書誌情報

書名

池波正太郎の食卓     

著者名 佐藤 隆介/文   近藤 文夫/和食   茂出木 雅章/洋食
出版者 新潮社
出版年月 2001.4


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2001
910.268 910.268
池波 正太郎 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001274767
書誌種別 図書
書名 池波正太郎の食卓     
書名ヨミ イケナミ ショウタロウ ノ ショクタク 
著者名 佐藤 隆介/文
著者名ヨミ サトウ リュウスケ
著者名 近藤 文夫/和食
著者名ヨミ コンドウ フミオ
著者名 茂出木 雅章/洋食
著者名ヨミ モデギ マサアキ
出版者 新潮社
出版年月 2001.4
ページ数 204p
大きさ 20cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
ISBN 4-10-445301-3
内容紹介 和食は銀座「てんぷら近藤」主人、洋食は日本橋「たいめいけん」主人が担当し、亡き師の思い出を綴った文章が毎月の料理を飾る。「食べることへの情熱」を抱き続けた作家の個性豊かな食世界を味わい尽くす。カラー写真満載。
著者紹介 1936年東京生まれ。雑文製造処「鉢山亭」主人。広告代理店のコピーライターを経て、池波正太郎の書生を務める。著書に「「鬼平先生」流男の作法、大人の嗜み」など。
件名 料理
個人件名 池波 正太郎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 軍部の独断専行に心を痛めつつ、最後は「聖断」によって日本を破滅の淵からすくった平和主義者―多くの人が昭和天皇に対して抱くイメージははたして真実だろうか。昭和天皇研究の第一人者が従来の知見と照らし合わせながら「昭和天皇実録」を読み解き、「大元帥」としてアジア太平洋戦争を指導・推進した天皇の実像を明らかにする。『昭和天皇拝謁記』や『百武三郎日記』などの新資料もあわせ検証した補章を付す。
(他の紹介)目次 第1部 大元帥としての天皇―軍事から見た「昭和天皇実録」の特徴(国務と統帥の統合者としての昭和天皇
軍事と政治・儀式のはざま)
第2部 昭和天皇の戦争―即位から敗戦まで(軍部独走への批判から容認へ―満洲事変期(一九二六〜三六年)
戦争指導・作戦指導の確立―日中戦争期(一九三七〜四〇年)
アジアとの戦争/欧米との戦争―南進と開戦(一九四〇〜四二年)
悪化する戦況と「国体護持」―戦争指導と敗戦(一九四二〜四五年))
補章 公開新資料から見た昭和天皇の戦争
(他の紹介)著者紹介 山田 朗
 1956年大阪府生まれ。東京都立大学大学院博士課程単位取得退学。明治大学文学部教授。日本近現代政治史・軍事史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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