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書誌情報

書名

箱根「竹仙人」の料理が世界に響いた理由 箱根の繁盛旅館オーナーシェフ四十五歳からの成功術    

著者名 鈴木 角雄/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310438138689.8/ス/2階図書室515一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
2020
689.8 689.8
司法書士

書誌詳細

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タイトルコード 1008001482651
書誌種別 図書
書名 箱根「竹仙人」の料理が世界に響いた理由 箱根の繁盛旅館オーナーシェフ四十五歳からの成功術    
書名ヨミ ハコネ タケセンニン ノ リョウリ ガ セカイ ニ ヒビイタ リユウ 
著者名 鈴木 角雄/著
著者名ヨミ スズキ カクオ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.5
ページ数 180p
大きさ 19cm
分類記号 689.8
分類記号 689.8
ISBN 4-416-91990-3
内容紹介 どん底からのサバイバルを懸けて旅館経営に船出し、45歳で料理人を目指すことに-。こだわりの創作料理で経営危機を克服し、名物蕎麦や竹細工の器を生み出した美食の宿「紫雲荘」亭主が伝える、人生&事業再生術。
著者紹介 1946年静岡県生まれ。株式会社ホテル紫雲荘代表取締役社長。箱根塔ノ沢温泉「紫雲荘」亭主。
件名 ホテル紫雲荘
個人件名 鈴木 角雄
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「読んでもわかる」し「見てもわかる」!重要ポイント⇒ボードで見やすく。具体的説明⇒図表で大きく。令和6年度本試験を織り込み最新法令に対応。
(他の紹介)目次 第1部 基本編(民法の本質
物権の世界 生存競争は食うか食われるか
債権の世界 自由と強制は表裏
物権と債権どちらが強いか
担保物権の仕組み)
第2部 民法総則編(代理という精緻なシステム
時効 時がもたらす理外の理
意思表示の無効について
制限行為能力 えこひいきの論理
瑕疵ある意思表示 錯誤・詐欺・強迫について
民法総則編の番外シリーズ)
(他の紹介)著者紹介 山本 浩司
 大阪生まれ。Wセミナー専任講師。1年合格コースの最短最速合格者。短期で受かるコツ(2WAY学習法)を活かし、本試験の出題範囲を効果的に教授する資格試験講師のプロ。講演活動なども精力的にこなしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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