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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0111820775 | 289.3/ビ1/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000558311 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ビーコウ アパルトヘイトとの限りなき闘い 上 同時代ライブラリー |
| 書名ヨミ |
ビーコウ |
| 著者名 |
ドナルド・ウッズ/著
|
| 著者名ヨミ |
ドナルド ウッズ |
| 著者名 |
常盤 新平/訳 |
| 著者名ヨミ |
トキワ シンペイ |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
1990.11 |
| ページ数 |
359p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
289.3
|
| 分類記号 |
289.3
|
| ISBN |
4-00-260050-5 |
| 件名 |
アパルトヘイト |
| 個人件名 |
Biko Steve |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食の安全を守るためのしくみを日本と各国で比較し、国ごとの特徴がわかる!豊富な写真とイラストを掲載!解説と図解が一度に読める「食の安全」についての啓蒙書。 |
| (他の紹介)目次 |
グローバル視点の食糧課題とリスク評価 コーデックス委員会 世界保健機関 欧州食品安全機関 米国食品医薬品局 日本の食の安全を守るために EFSAにおける食品ヘルスクレーム サプリメントを評価する―米国 食品表示制度―日本 アジア諸国および地域 地理的表示 公正な食品の取引のために |
| (他の紹介)著者紹介 |
矢嶋 信浩 1951年東京生まれ。東北大学理学部生物学科修了。理学博士。2001年雪印ラビオ株式会社取締役開発研究所長、2003年カゴメ株式会社総合研究所プロバイオティクス研究部長(企業統合による転籍)、「植物性乳酸菌ラブレ」開発時の技術責任者を勤めた。2011年より東京農業大学非常勤講師並びに客員教授を経て、国立大学法人広島大学学術・社会連携室客員教授。メタゲノム株式会社代表取締役。専門は食品の安全性・機能性評価研究、常在細菌の健康貢献に関する研究など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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