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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8012977289 | 625/ﾊ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310011471 | 625.3/ﾊ/ | 書庫２ | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001073511 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オレンジの歴史 「食」の図書館 |
| 書名ヨミ |
オレンジ ノ レキシ |
| 著者名 |
クラリッサ・ハイマン／著
|
| 著者名ヨミ |
クラリッサ ハイマン |
| 著者名 |
大間知 知子／訳 |
| 著者名ヨミ |
オオマチ トモコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2016.7 |
| ページ数 |
184p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
625.37
|
| 分類記号 |
625.37
|
| ISBN |
4-562-05324-7 |
| 内容紹介 |
甘くてジューシー、ちょっぴり苦いオレンジは、エキゾチックな富の象徴、芸術家の霊感の源だった。原産地中国から世界中に伝播した歴史と、園芸、絵画、服飾といったさまざまな文化や食生活に残した足跡をたどる。レシピ付き。 |
| 著者紹介 |
旅と食べ物を専門とするフリーのライター。イギリスのフードライター・ギルドの副代表を務め、国際料理専門家協会のメンバーでもある。グレンフィディック・フードライター賞を過去2回受賞。 |
| 件名 |
オレンジ-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
アメリカと日本の国力の差は、縮まるどころか広がる一方だ。いまや一人当たりＧＤＰでは２倍以上の差が開き、専門家の報酬はアメリカが７．５倍高いことも。国民の能力に差はないのに、国の豊かさとなると、なぜ雲泥の差が生じるのか？その理由は「世界各国から優秀な人材を受け入れ、能力を発揮できる機会を与えているかどうかだ」と著者は言う。実際、大手ＩＴ企業の創業者には移民や移民２世が多く、２０１１年以降にアメリカで創設された企業の３分の１は移民によるものだ。日本が豊かさを取り戻すためのヒントが満載の一冊。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 日米給与のあまりの格差
第２章 先端分野はアメリカが独占、日本の産業は古いまま
第３章 円安に安住して衰退した日本
第４章 春闘では解決できない。金融正常化が必要
第５章 アメリカの強さの源泉は「異質」の容認
第６章 強権化を進める中国
第７章 トランプはアメリカの強さを捨て去ろうとする |
| (他の紹介)著者紹介 |
野口 悠紀雄
１９４０年、東京に生まれる。６３年、東京大学工学部卒業。６４年、大蔵省入省。７２年、エール大学Ｐｈ．Ｄ．（経済学博士号）。一橋大学教授、東京大学教授（先端経済工学研究センター長）、スタンフォード大学客員教授、早稲田大学大学院ファイナンス研究科教授などを経て、一橋大学名誉教授。専攻は日本経済論。近著に『日本が先進国から脱落する日』（プレジデント社、岡倉天心賞）ほか多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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