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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0112444203 | 383.8/ｽ/ | 書庫５ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001145125 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
パンと塩 ロシア食生活の社会経済史 |
| 書名ヨミ |
パン ト シオ |
| 著者名 |
R.E.F.スミス／著
|
| 著者名ヨミ |
R E F スミス |
| 著者名 |
D.クリスチャン／著 |
| 著者名ヨミ |
D クリスチャン |
| 著者名 |
鈴木 健夫／[ほか]訳 |
| 著者名ヨミ |
スズキ タケオ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
1999.5 |
| ページ数 |
504,69p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.838
|
| 分類記号 |
383.838
|
| ISBN |
4-582-47343-1 |
| 内容紹介 |
古代から1917年革命にいたるロシアの物質生活の、重要ではあるがいままで見過ごされてきた側面、すなわち採集(取)・生産・流通にわたる経済・社会・文化的歴史性を初めて明らかにする。 |
| 著者紹介 |
1922年ロンドン生まれ。87年バーミンガム大学教授を退官。 |
| 件名 |
食生活-歴史、ロシア-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 博物館資料保存総論（文化財保護の歴史
文化財とは
文化財の材質
博物館資料の劣化の要因
文化財の保存に関する倫理）
第２章 博物館資料の保存環境（温湿度環境
光と照明
室内空気汚染
生物被害
伝統的保存方法
博物館資料の被災防止と救援活動）
第３章 資料の保全（資料の状態調査による現状把握
紙資料の修復・修理
資料の梱包と輸送）
第４章 ひろがる博物館の役割（地域資源の保存と活用） |
| (他の紹介)著者紹介 |
石崎 武志
理学博士。１９８０年、北海道大学理学研究科地球物理学専攻博士課程中退、東京ガス株式会社技術研究所、北海道大学低温科学研究所を経て、１９９６年、東京国立文化財研究所保存科学部物理研究室長。その後保存科学部長、保存修復科学センター長。現在、独立行政法人国立文化財機構東京文化財研究所副所長、東京藝術大学大学院美術研究科連携教授。専門は、保存科学、地盤工学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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