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書誌情報

書名

誠之助の「グルメ鑑定帳」 全国「いい仕事」をしてる店    

著者名 中島 誠之助/著
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2000.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113710198596/ナ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1997
910.2 910.2
日本文学 文学地理-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1001001212840
書誌種別 図書
書名 誠之助の「グルメ鑑定帳」 全国「いい仕事」をしてる店    
書名ヨミ セイノスケ ノ グルメ カンテイチョウ 
著者名 中島 誠之助/著
著者名ヨミ ナカジマ セイノスケ
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2000.5
ページ数 257p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-532-16348-X
内容紹介 寿司、うなぎ、すっぽん、ラーメン、洋食、酒、お菓子などのおすすめの店と食材の味わい方を紹介し、食遍歴やナカジマ流「食の美学」について語る。
著者紹介 1938年東京都生まれ。日本大学卒業。現在、南青山の骨董屋からくさ店主。古伊万里染付けの魅力を広く世に紹介。著書に「見かたがわかるはじめての染付骨董」「焼物の目利き」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 文学の何がすごい?どこが面白い?がわかる今までなかった教養×ガイド!教科書で習った文学作品や作家を写真やイラストでわかりやすく解説ゆかりの地紹介で知識が深まる。
(他の紹介)目次 第1章 上代文学(上代文学の概要
古事記・日本書紀 ほか)
第2章 中古文学(中古文学の概要
竹取物語 ほか)
第3章 中世文学(中世文学の概要
方丈記 ほか)
第4章 近世文学(近世文学の概要
好色一代男 ほか)
第5章 近代文学(近代文学の概要
森鷗外 ほか)
(他の紹介)著者紹介 キャンベル,ロバート
 ニューヨーク市出身。専門は江戸・明治時代の文学、特に江戸中期から明治の漢文学、芸術、思想などに関する研究を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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