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所蔵数 10 在庫数 8 予約数 0

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書名

豆腐尽くし　　　幻冬舎時代小説文庫　　

著者名 岡本 さとる／[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2021.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013240938913.6/ｵｶ/3図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3013043215913.6/ｵｶ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○
3 厚別8013359933913.6/ｵｶ/3文庫２19一般図書一般貸出在庫　  ○
4 山の手7013311233913.6/ｵｶ/文庫50一般図書一般貸出貸出中  ×
5 曙9013202974913.6/ｵｶ/3文庫２36一般図書一般貸出貸出中  ×
6 北区民2113174219913/ｵ/3文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
7 白石区民4113330114913/ｵ/3文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
8 もいわ6311914110913/ｵ/3文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
9 はっさむ7313121449913/ｵ/3文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
10 星置9311985114913/ｵ/3文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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與那覇 潤／著

書誌詳細

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タイトルコード 1006500215215
書誌種別 図書
書名 和食にかかわる仕事　板前 寿司職人 麵打ち職人　　知りたい!なりたい!職業ガイド　　
書名ヨミ ワショク ニ カカワル シゴト　
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2005.3
ページ数 142p
大きさ 22cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-593-57185-5
内容紹介 和食にかかわる仕事として「麵打ち職人」「板前」「寿司職人」の3つの職業をあげ、仕事の様子やその職業につくための方法などについて、コミックと文章で紹介したガイドブック。
件名 料理(日本)、調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 文学の何がすごい？どこが面白い？がわかる今までなかった教養×ガイド！教科書で習った文学作品や作家を写真やイラストでわかりやすく解説ゆかりの地紹介で知識が深まる。
(他の紹介)目次 第１章　上代文学（上代文学の概要
古事記・日本書紀　ほか）
第２章　中古文学（中古文学の概要
竹取物語　ほか）
第３章　中世文学（中世文学の概要
方丈記　ほか）
第４章　近世文学（近世文学の概要
好色一代男　ほか）
第５章　近代文学（近代文学の概要
森鷗外　ほか）
(他の紹介)著者紹介 キャンベル，ロバート
　ニューヨーク市出身。専門は江戸・明治時代の文学、特に江戸中期から明治の漢文学、芸術、思想などに関する研究を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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